[心得] 味王拌拌麵(包種茶油/咖哩牛肉)+紅麴肉醬

看板Instant_Food (即時食物)作者kkppt (kkppt)時間15年前 (2010/01/01 11:24)推噓1(6推 5噓 19→)

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味王拌拌麵(包種茶油/咖哩牛肉)+紅麴肉醬 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15729277 王子麵媽媽送來好大一箱的新產品試吃，還附上貼心的小說明，上面有自己的名字好感動一共有六包的紅麴肉醬與四袋的拌拌麵(包種茶油拌麵與咖哩牛肉拌麵各2袋) 味王的筍絲控肉是軟性罐頭裡的經典代表，先來試試師出同門的紅麴肉醬表現又會如何呢? 光看包裝上的示範料理就很吸引人(流口水ing) 軟性罐頭是真空殺菌的包裝，不用防腐劑就能在室溫下保存很久翻到背面看成份還不少，食用方法很簡單只需要稍微加熱就成了熱量一包才148.5大卡，加上一碗白飯也才428.5大卡，比一碗泡麵的熱量還低打開倒出來一看料還挺多的有不少的紅蘿蔔與洋蔥塊，還有許多的絞肉，有的絞肉還是好大的一塊呢加溫後淋在白飯上，配上青菜與滷蛋就是簡單又營養均衡的一餐果真是家庭煮婦偷吃步的好伙伴XD 醬汁濃稠隨便淋上就是一盤色香味俱全的燴飯紅麴在娘家是冰箱裡必備的傳統調味聖品，為了保存多半是加鹽做成鹹醬常用來煮雞湯保證全家吃光光^^ 味王的紅麴肉醬裡加了糖與蕃茄醬，吃起來卻是甜甜的味道如果搭上蛋包飯肯定就是小朋友最愛的料理再來試試拌拌麵，拌拌麵是乾麵，一袋裡有四包茶油拌麵的量是507.9大卡，咖哩牛肉是496.6大卡茶油與麻油都是做月子期間會吃到的補身用品，但茶油比麻油溫和不燥熱，更不會是激腸胃味王使用的還是嚴選文山包種茶的茶油呢茶油拌麵使用的油品成份很多元，除了茶油還保留了豬油在其中而咖哩牛肉則全數使用動物性油脂(牛油與豬油) 包裝到處都有小提醒要把蔬菜調味包與麵體一起沖泡，等泡開後再把湯汁倒出，就成了一碗湯不過要是把調味粉全部倒入，這湯會過鹹些，建議依個人口味適量加入即可如果都不加的話，等會麵就沒味道啦~ 茶油拌麵的麵體是細麵條，咖哩牛肉則是一般粗細的麵條因為油包有一半是茶油，所以比較容易拌開沒有麻油那麼重的香氣，也沒有豬油的厚膩，吃起來稍微清爽些脫水蔬菜泡開後意外地居然保有蔬菜本身的脆度與甜度咖哩牛肉拌麵因為使用的是動物性油脂，所以相對比茶油拌麵還要難拌勻建議保留一些湯汁會比較容易拌開咖哩牛肉拌麵看不到牛肉也吃不出牛肉的風味，咖哩味很重還帶有蒜頭的香氣，整體口味偏重，吃的時候很欲罷不能，只是唏哩呼嚕整碗吃完後會覺得稍顯油膩些~^^ 味王的麵體不容易軟爛，這點比對岸的康師傅強很多很多倍吃完麵還有一杯湯可以享用唷~ [建議] 要是可以拌拌麵的脫水蔬菜與調味粉分開包裝就更完美了~ 店家資訊: 味王食品各大賣場與超市均售 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.236.158

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