[心得] 懶人食譜超營養炒泡麵

看板Instant_Food (即時食物)作者vickysyuan (Miya)時間15年前 (2010/10/16 18:38)推噓1(2推 1噓 0→)

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有音樂有圖有文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/WMWM5/1319541 ------------------------------------------------------------------------ ptt純文字好讀版：最近因為在學校每天都要準備國慶的表演，放學會到家都累癱了 !!! 6點開始睡，一不小心睡醒就9點多快要10點了 ~ Miya又懶的出門買東西 ~ ( 何況那麼晚了，很多店家都要收攤了~ ) 因為很懶 ~ 再家中的冰箱隨便翻一翻，翻到了一些蔬菜類 ~ 加上現在天氣又很悶熱 ~ 不想吃湯類食品 ~ 所以腦筋一轉 ~ 就要把好吃的泡麵變成 " 超營養炒泡麵 " !!!! 誰說泡麵很不營養的 ~ 看Miya怎麼把它變成好吃又營養的一餐吧!!!! ★要準備的實材★ ●經濟包泡麵一包 ●高麗菜適量 (依照個人喜好) ●金針菇適量 (依照個人喜好) ●香菇一朵 ●蛋一顆 ●高湯包一包 (Miya準備的是大骨湯) ●蒜頭兩顆 ●蔥一支 ★ 調製過程開始 ★ 首先，先將經濟包泡麵拿出來，用水滾一下 ( 大概軟化就好~不要太熟，否則炒起來會爛爛的 ) 預計時間大概1分鐘 ( 指水滾了之後放下去) ，然後撈起來在旁邊備用 !!! 再來將香菇切片 ( 可依照自己喜歡的，想切丁Miya也不反對 ) ，然後蔥也切好 ~ 蒜頭切成小丁塊 ~ 另外高麗菜和金針菇也都切好 ~ 放在旁邊當備料囉 ~ 金針菇最好在切一小段一小段的，這樣炒起來和麵配在一起吃的口感會更好唷 !! 再來在鍋中加入一點油，油的分量 ~ 也是依照各位的喜好唷 ~ ( 畢竟現在講求健康，少\ 油 ) 然後把蛋加入裡面拌炒呈現如圖這樣 ~ 然後再陸續加入蒜頭爆香 ~ 香菇、高麗菜、金針菇下去拌炒 !!! 然後就將剛剛在旁邊的麵條加入囉 ! 加入之後 ~ 不要忘了泡麵裡面的調味包 ~ 拿出肉燥那包來 ~ 依照個人喜好加入你喜歡的分量 ( 像Miya都是全下拉 )，另外還有一包粉 ~ 就看各位的喜好囉 ( 怎麼一直依照個人喜好?因為這是創意料理嗎~~ ) 最後 ~ 加入高湯包大骨湯 ~ 不然會太乾 = = 拌炒均勻之後 !! 最後加入重頭戲阿 !!! 就是蔥花 ~ 蔥花最後灑下去 ~ 拌個5下之後就可以起鍋囉 ~ 上菜吧 !!!! 其實就是把家裡現有的材料拿出來啦 ~ 誰說吃泡麵不健康的 ~ 加入了健康的蔬菜，還有蛋 ~ 他就變成一道美味又營養的料理啦 ~ 而且每個人可以依照自己喜歡的口味去買不依樣經濟包的泡麵 ~ 下次Miya還想嚐試看看做做看味增口味的呢 !!! 應該會很特別吧 ~~~~ 因為把金針菇又切段了 ~ 所以在吃麵的同時也會吃到金針菇 ~ 口感上面就會變的很多層次 ~ 其實加入炒泡麵的材料看每個人喜歡吃什麼囉 ~ 如果家裡有蝦仁、玉米、火腿、菠菜 .... 之類的 ~ 都可以加下去拌炒 ~ 呈現的口味和菜色就不一樣囉 ~ 這個食譜提供給太晚起床的人 ~ 又懶的出門買飯的懶人料理 ~ 希望大家會喜歡拉 ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.155.34

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