[心得] costco十樂日式豚骨拉麵
●十樂●日式豚骨拉麵之懶人也能吃的好美味
好吃美味網誌版: http://www.wretch.cc/blog/cute110/21684805
以下是純文字唷
話說上次雙十國慶假期去costco搬了不少麵回來
其中一個是抱著好奇的心情買的
十樂日式豚骨拉麵
光看一箱裝就看起來很好吃
來看看裡面吧
有10包湯底+10包麵
他有附上做法
不過我是拿來做參考用
接下來就開始阿丸師的介紹囉!!!
電磁爐出好菜之懶人煮法
非常簡單
首先材料有
(一人份)
湯底 x 1
麵 x 1
雞蛋 x 1
小白菜一包(份量與菜類依個人喜好)
水量:要裝麵的碗裝滿水一碗
(由於此牌豚骨偏濃郁較醎,喜歡清淡的人可以在多加1/3碗水)
* 電磁爐為燒水模式210
* 因為阿丸我今天沒買肉片,不然加上肉片吃更滿足唷!
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開始吧~~~~~
1. 水滾後將麵丟下
2. 放下後約10秒內用筷子將麵弄散開
3. 放入小白菜
*因為阿丸我喜歡吃爛爛的菜所以在這時候就加入,
如果喜歡脆口感的人可以在加蛋的時候一同放入
4. 蓋上蓋子悶15~20秒
5. 加入湯底並且攪拌
**若要增加入味
此時可以蓋上蓋子悶10秒唷
6. 打入蛋一顆(置於麵上or菜上)
* 這是比較需要注意的地方唷
為避免蛋白會黏於鍋底
因此要置於菜或麵上約3秒後在將蛋黃攪散與蛋白混合(如下)
7. 蓋上鍋蓋悶約10~15秒後就會變成這樣囉
8. 這時候你可以將電源切掉
但鍋蓋可以不用馬上開
用餘溫悶5~10秒(依個人喜好蛋的熟度決定時間長短)
完成! 上菜囉~~~
基本上這煮法非常適用阿丸宅在家使用
有了電磁爐出好菜
假日就不用出門啦 (宅女的傻笑)
謝謝大家看完這兩光兩光簡簡單單亂七八糟的阿丸師料理秀
下台一鞠躬!
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