[問題] 市售生水餃和熟水餃的選擇?

看板Instant_Food (即時食物)作者 (灰喉山椒鳥)時間14年前 (2011/05/23 18:35), 編輯推噓7(7011)
留言18則, 9人參與, 最新討論串1/1
在超市的冷凍櫃之前,想要買些方便即食的水餃.... 比較研究過幾家品牌的商品內容物和價格後,我才第一次發覺, 原來還有熟水餃生水餃兩大類耶! (驚) 在價格上換算過後則顯出,似乎生水餃的價格明顯要比同廠牌重量的熟水餃要貴些. 因而想請問大家, 市售生水餃和熟水餃除了一個是生一個是熟,有什麼主要差別嗎?(有網友說口感不同?) 最重要的是,請問大家愛買生水餃或水餃,選擇標準在哪裡呢?感謝! ^ ^ --                     ╭════════════╮                      危險!                      所有結構都不穩定!  │                     ╰════════════╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.83.47.220

05/23 18:42, , 1F
我只覺得生水餃煮法比較麻煩
05/23 18:42, 1F

05/23 19:51, , 2F
熟水餃超難吃...熟水餃含水量應該比較高
05/23 19:51, 2F

05/23 19:52, , 3F
所以同重量...生水餃會比較貴,熟水餃會比較多冰吧(感覺上
05/23 19:52, 3F

05/23 19:52, , 4F
熟水餃想像一下她的製作過程,幾百顆一起煮再冷凍
05/23 19:52, 4F

05/23 19:53, , 5F
湯汁說不定都漏掉了...難吃也是正常。唯一好處是可微波調理
05/23 19:53, 5F

05/23 21:05, , 6F
熟水餃滿適合懶人 不想廢事煮的時候 用電鍋蒸一下就能吃
05/23 21:05, 6F

05/23 21:07, , 7F
蒸之前會浸一下水 比較不會太乾。 熟水餃用水煮滿難吃的
05/23 21:07, 7F

05/23 21:38, , 8F
熟水餃不一定難吃,煮的功力也有影響...
05/23 21:38, 8F

05/23 21:38, , 9F
熟水餃是很多早餐店用來賣煎餃用的
05/23 21:38, 9F

05/23 22:06, , 10F
熟水餃的內餡吃起來口感有差..
05/23 22:06, 10F

05/23 22:07, , 11F
及第的熟水餃倒是沒嘗試過XD
05/23 22:07, 11F

05/24 00:10, , 12F
熟水餃方便 生水餃好吃 熟水餃沒啥肉都是皮
05/24 00:10, 12F

05/24 16:36, , 13F
感謝. 0.0
05/24 16:36, 13F

05/29 02:17, , 14F
熟水餃很多是營業用,平均成本比較低,肉當然少了一點
05/29 02:17, 14F

05/29 02:17, , 15F
但印象中也有比較高級的熟水餃才對
05/29 02:17, 15F

05/30 01:56, , 16F
皮差很多 生水餃皮會Q 熟水餃就爛爛的
05/30 01:56, 16F

05/30 01:57, , 17F
但早餐店用煎的熟水餃倒彌補了這點..
05/30 01:57, 17F

05/30 21:17, , 18F
生鮮不錯ㄚ 便宜又好吃 只是要麻煩點
05/30 21:17, 18F
文章代碼(AID): #1DsZXwPr (Instant_Food)
文章代碼(AID): #1DsZXwPr (Instant_Food)