[討論] 讓泡麵吃得更美味更健康的配料

看板Instant_Food (即時食物)作者 (莫忘初衷 原則 ™)時間12年前 (2013/01/07 15:00), 編輯推噓9(9018)
留言27則, 15人參與, 最新討論串1/1
因為很愛吃泡麵 以前總會被念 要吃就一定少不了青菜雞蛋 有段時間特別偏愛泡菜口味 所以自己常常會準備以下的食材: 1.辛拉麵一包 2.小白菜一把 (市場一把約20元 自行決定菜種菜量 通常自己是全部放下去) 3.蛤蠣3-40元 (湯頭提升調味料減少的好物 通常40元可以煮兩次 看個人喜好決定 ) 4.雞蛋 5.泡菜少許 (通常有蛤蠣提升湯頭甜度就可以不用加 但如果想吃重口味的可以加) 通常這樣煮起來本來一人份就會變成兩人份的量了 不知道還有沒有大家會另外加的食材呢? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.195.54

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金針菇~~可減輕辣度 肉片 茼蒿 IKEA烤肉丸子
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01/07 15:40, , 2F
辛拉麵可以放起司/熱狗之類的就是部隊鍋
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01/07 17:00, , 3F
可以加高麗菜和湯一起煮~小白色最後燙幾片點綴
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01/07 17:01, , 4F
洋蔥也很配牛肉或重口味點的泡麵 但要煮久點甜味才出來
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*小白菜或其他葉菜
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貢丸我通常會加(沒有肉的代替品) 但一開始就要丟下去煮
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因為貢丸通常要煮久一點 也是方便的常備料
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01/07 22:11, , 8F
加那麼多乾脆不要吃泡麵, 原本吸引人的泡麵原味也都不見
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01/07 22:12, , 9F
了,要這樣加不如煮一碗真的麵就好了..
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01/07 22:15, , 10F
我會加豆腐~刻意煮久一點使其入味
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01/08 02:19, , 11F
加乾燥的海帶 用泡的也會開 鹹的湯或麵都可加
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01/08 10:37, , 12F
同意gary耶 加了那麼多料味道都不一樣了,不如買五木拉麵塊
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01/08 10:38, , 13F
再煮成個人風格的湯麵,反而不會被泡麵原本湯頭受限~
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泡麵的原味其實不會不見耶...我也很重視本身的湯頭
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01/08 11:52, , 15F
增加食材只是想吃得更健康 分攤鈉含量的比重
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不然其實看看包裝上 主要就是碳水化合物 鈉
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01/08 11:54, , 17F
個人是覺得可以加百頁 豆腐 肉絲
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01/08 13:41, , 18F
加對料其實不會跑味喔(認真)
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01/09 19:20, , 19F
加麵會再放包王子麵..
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01/10 00:04, , 20F
金針姑、豆腐、蒟蒻
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01/19 09:19, , 21F
灑蔥花~~
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其實不管加什麼 鈉含量都不會減少
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01/19 11:29, , 23F
要吃健康就是醬料包粉包減量
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01/19 11:29, , 24F
這才是泡麵不健康的主因
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10/21 15:10, , 25F
蛤蠣太麻煩了 還要吐沙 分裝保存也容易壞
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我比較推薦袋裝的冷凍小干貝 加個10顆就很OK
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09/05 08:53, , 27F
石頭湯的概念XDXD
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文章代碼(AID): #1Gwd9wJx (Instant_Food)
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