[新聞] 鈉含量超標 6泡麵急下架

看板Instant_Food (即時食物)作者cheerbu (buchi)時間12年前 (2013/01/29 06:30)推噓8(8推 0噓 2→)

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http://0rz.tw/J7FFe 鈉含量超標 6泡麵急下架易增腎臟負擔調味粉減量少喝湯 2013年01月29日【沈能元╱台北報導】食鈉過量，當心水腫。台北市衛生局上月抽驗35件泡麵，6件鈉含量不符標示值，如老鍋肉燥風味米粉鈉含量高出標示值1.7倍，唯一麵泰式酸辣湯麵多出一倍，賣場業者昨已把違規泡麵下架。醫師警告，攝取過多鈉易水腫、高血壓、增加腎臟負擔，肝腎功能異常、心衰竭患者病情恐惡化，吃泡麵應少喝湯、調味粉減量添加。北市衛生局食品藥物管理處長陳立奇昨說，檢測老鍋肉燥風味米粉鈉含量為1362毫克，比標示值496毫克高出1.7倍；檢測唯一麵泰式酸辣湯麵鈉含量1468毫克，較標示值720毫克多一倍。吃1.5包超過攝取量此外，統一麵肉燥風味特大號標示鈉含量1274毫克，實際檢測高達1630毫克，吃下一包半，就超過一天2400毫克的鈉建議攝取量。北市衛生局已要求製造業者限期改正，否則依《食品衛生管理法》開罰3萬至15萬元。有賣違規泡麵的全聯、大潤發、頂好超市均回應已下架，可持發票、產品退換貨。不只吃泡麵易鈉過量，北市衛生局上月調查年節零食鈉含量，也發現每100公克鱈魚香絲，鈉含量高達2030毫克，標榜低熱量的五香蒟蒻乾，每100公克鈉含量為1760毫克；另如開心果、油炸花生等，每100公克熱量均逾600大卡，皆不宜攝取過量。心衰竭病情恐惡化台大醫院家醫部主任黃國晉說，攝取過多鈉易水腫、高血壓、增加腎臟負擔，尤其易使肝腎功能異常、心衰竭患者病情惡化，吃泡麵應減量添加調味粉或少喝湯。民眾張潔玲坦言，吃泡麵常愛把湯喝完，現既知鈉含量過高，會盡量少喝湯或少加點調味粉。鈉含量不符標示值的泡麵 1.老鍋肉燥風味米粉比標示值多1.7倍 2.唯一麵泰式酸辣湯麵比標示值多1倍 3.正統台南担仔麵比標示值多60% 4.統一麵肉燥風味特大號比標示值多28% 5.三養辣香菇味拉麵比標示值多23% 6.公仔麵（雞蓉味）比標示值少27% -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.8.49