[問題] 農心泡麵的煮法?湯汁都被吸乾了

看板Instant_Food (即時食物)作者 (( ̄y▽ ̄)╭)時間11年前 (2013/09/07 08:22), 編輯推噓13(13010)
留言23則, 15人參與, 最新討論串1/1
最近迷上農心系列 我都是用煮的 爬文是說要滾15分鐘 麵條口感最好 於是我調味包跟麵體倒入滾水鍋中後 就很放心的開小火讓它滾 沒想到約13分鐘後再回去看 湯汁都被麵吸乾了!囧! 只好吃乾拌麵 雖然也很好吃啦 但人家還是想喝湯呀! 有沒有人能教我該怎麼辦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.73.36.108

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不要煮那麼久或加水阿 吃個麵還那麼講究幹嘛XD
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用煮的還煮那麼久....
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水加多一點?
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可是Q度很剛好哦!加水味道就淡了
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麵分開煮,之後再合併滾一下入味
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應該是5分鐘吧,你是不是多看一個「1」?
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真的煮13分鐘的話大部分的水應該是蒸發了吧
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妳跟我一樣 我也煮十幾分鐘 我是覺得水加多一點也還好
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煮到15分鐘口感真的很好吃 記得也是在PTT看到有人說他韓
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國來的親戚教他煮久一點的 所以才跟著做XD
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這篇啦 #15DJiadK
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煮這麼久麵不會爛掉嗎...
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湯麵分開呀 孩子XD
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好,來試試看!15分鐘很好吃唷
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蒸發的是水不是鹽分 你把蒸發掉的水補上就好 怎會淡
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其實水分大部分是麵條吸收了吧
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先不要加調味包 煮15分鐘後再加粉跟熱水
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Bt大的方法好耶
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可是這樣麵條不會沒味道嗎
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麵先不要煮全透阿 放調味後再煮透
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15分? 不會爛嗎
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分享教你15分鐘料理節目 http://ppt.cc/JcLe
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09/21 18:51, , 23F
看到這篇。 正在試ing
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文章代碼(AID): #1IAd74kG (Instant_Food)
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