[心得] 農心韓國炸醬麵。新加坡百勝廚咖哩拉麵

看板Instant_Food (即時食物)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間10年前 (2015/01/18 11:40)推噓3(3推 0噓 5→)

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http://micoberry.blogspot.com/2015/01/blog-post.html 最近吃了農心韓國炸醬麵和新加坡百勝廚咖哩拉麵覺得都蠻好吃的其實我不知道能不能算是泡麵因為兩款都是要用煮的~ 不能用熱水泡~ 韓國泡麵我之前只吃過辛拉麵基本款和黑色辛拉麵這次買炸醬麵是因為我媽說看韓劇裡面大家都吃黑嚕嚕的炸醬麵看起來超好吃之類的所以我就買來吃吃看XD 我原本以為是像維力炸醬麵一樣把麵煮好再加醬料~ 結果拆開包裝發現調味包是兩包粉和一包油完全沒有醬料包趕快看一下背面說明才發現原來跟我想的完全不同XD 韓國炸醬麵看起來是乾麵所以是用很少量的水去煮麵+調味料包裝上寫用大約350cc的水放入鍋中把調味粉包/油包/麵全都放入鍋中就是從冷水開始煮就是了~ 攪拌均勻之後煮到滾再繼續煮4-6分鐘一邊煮一邊攪拌均勻我自己加了一些蔬菜進去把麵煮到喜歡的軟硬度就好囉~ 因為本來水就加的很少~ 所以一邊煮醬汁就會一邊收乾煮好就變成乾麵了! 我覺得這包炸醬麵真的是蠻夠味的~ 就是那種會跟冰啤酒很搭嘎的口味XD 麵體本身非常Q 煮完到吃完都一樣Q 如果喜歡麵偏硬一些的人應該會喜歡~ 煮麵的同時可以順便加些蔬菜什麼的超適合當加班夜的晚餐或消夜我是星期五加班回家的時候吃的搭冰啤酒真的會有種星期五就是要狂吃垃圾食物的感覺XDDDD 另一款是新加坡百勝廚的咖哩拉麵我之前買過同系列的叻沙拉麵覺得超好吃~ 所以就買了咖哩拉麵回來試試 *** 叻沙口味的心得可以看這篇喔: [COOK 食譜] 泡麵冠軍&超澎湃叻沙火鍋! 百勝廚新加坡叻沙拉麵/叻沙調理包 http://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook.html 這系列的拉麵我覺的優點是湯頭真的都超濃郁很像是外面餐廳裡吃到的南洋風味咖哩拉麵的內容物和叻沙拉麵差不多一份麵 + 兩份調味包一包是咖哩醬一包是椰奶粉煮法是在鍋中先加入水和調味包們攪拌均勻之後煮沸再加入麵續煮7分鐘我覺得他們家的麵如果煮七分鐘對我來說還是有點硬我會煮8-10分鐘可以一邊煮一邊試一下自己喜歡的軟硬度通常我會順便再加些蔬菜和火鍋料喜歡吃肉的人也可以再加些肉片一類的南洋風味咖哩的湯頭也是超濃郁有點微辣椰奶口味蠻重的~ 如果不喜歡那麼濃的椰奶口味椰奶粉那包可以少加一些麵體本身也是超Q~ 有些人說這款麵很硬但其實我是蠻喜歡的這種Q度這系列的咖哩和叻沙口味都是我會想再買的真的很好吃~ -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的蔬菜們和來自美國日本的新鮮事兒! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.213.219 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1421552448.A.448.html

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ronale

01/19 12:55, , 1^F

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推

splong

01/19 23:05, , 2^F

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剛再看一下包裝~有兩種做法 1. 用煮的~(我是用這種) 把水350ml/調味粉包兩包/油包/麵都放入鍋子裡攪拌均勻煮沸之後再煮4-6分鐘中間要持續攪拌~ 2. 微波爐加熱把調味粉包/油包放入可以微波的碗裡放上麵之後加330ml的水微波8分鐘攪拌均勻即可~ 包裝上的兩種做法都是一開始就放入油包但我覺得油包可能什麼時候放都可以吧XDD ※ 編輯: micoberry (68.0.213.219), 01/19/2015 23:27:25

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polar0401

01/22 13:17, , 3^F

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nissy

01/24 01:08, , 4^F

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nissy

01/24 01:15, , 5^F

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