[心得] 韓國泡麵-刀削麵
今天和朋友嘗試煮韓國泡麵中的刀削麵
烹煮時間約2分鐘
可以咬到小小的香菇切片，味道鮮甜
雖然煮成一碗，湯喝起來會有點鹹
不過十分清爽，跟一般的泡麵湯味道不太一樣
裡頭好像還有放類似紅蔥頭的東西
感覺是清淡版的陽春湯麵
朋友說這是在外國人中接受度很高的一款韓國泡麵
一個人當消夜吃也不會太飽
如果想要豐富一點
(1)水滾後先放高麗菜和紅蘿蔔，再依循步驟煮麵
(2)想吃肉的朋友，把肉跟蔬菜炒一炒和熟透的麵一起稍微煮一下
或者是先川燙肉，像方法(1)一樣在水滾後跟蔬菜一起放進鍋裡再煮麵
剪接技術拙劣的示範影片(笑)
https://www.facebook.com/kntagency/videos/1447240268922293/
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深夜裡一封E-mail
憑著一股跟年紀有點不搭的熱情
KnT決定要不專業的分享如何製作好吃的韓國料理
Anyone can cook，Please have fun with us，drooling with KnT
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