[心得]最近超夯的台酒花雕雞麵品嚐心得

看板Instant_Food (即時食物)作者chenmaggie (maggie)時間9年前 (2015/12/03 13:25)推噓9(9推 0噓 10→)

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台灣人很愛排隊、搶破頭、一窩蜂的特性實在很可愛，近來從許多新聞一直提到這款「花雕雞麵」，由台灣菸酒公司出產的泡麵產品，造成一股搶購熱潮，聽說賣到缺貨生產不及，還有立委對菸酒公司提出質詢，催促加快生產上架，這倒是聞所未聞的一股熱潮。瑪姬雖然對這產品也充滿好奇，不過想要去搶就覺得太麻煩了，原本想說等熱潮褪去後再去買來吃吃看，沒想到利用去便利商店繳卡費時順便巡視一下，居然就剩那麼一碗在貨架上等著我買，即然在天時地利人和之下出現，也就非我莫屬，所幸此刻沒有如電視情節般殺出程咬金來跟我搶，我也就安然的把這碗泡麵給帶回家品嚐了。圖文好讀版: http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/441151774 這碗花雕雞麵其實在幾年前就有，只是當時沒有造成搶購熱潮，後來也是因為網路有人討論的關係才在最近爆紅。這碗的份量跟一般有附調理包的泡麵一樣大小。裡面除了有佐料包外還有花雕雞料理酒包，便利商店售價一碗53元。這花雕料理酒是台灣菸酒公司陳年釀造的酒，因為國人現在很少喝這樣的酒，所以一直都擺在倉庫，後來把它用來做成泡麵的調理包，意外讓老酒有了新生命，終於一一離開倉庫，做成一包包泡麵了。為了健康著想瑪姬把麵放到瓷碗中來泡，裡面附的佐料包和調味粉包也放進去，裡面有蔬菜、蔥和枸杞。這時候把花雕酒料理包也擺進去啦！撕開包裝那股酒香就散發出來，香味真的很濃郁，果然是陳年老酒啊！不過產品包裝有寫泡好後再加入花雕酒料理包，不知順序不對風味會不會不一樣啊！調理包裡的雞肉塊大約有六塊還不少，注入熱水後等待三分鐘就可食用，我特別加了比較多水，感覺上佐料包的味道偏重，大家可依自已喜好酌量增減。這裡面的雞肉和許多人分享的一樣是比較乾的，但咬起來還挺香的就是。麵條在泡過後軟的速度蠻快的，吃起來和一般泡麵比較軟的口感不同，還帶著點彈性，而且這麵條泡開來後才發現份量很多，以前吃泡麵總是2-3鐘就吃完，這碗的份量多到有讓我多花一倍時間才吃完它，而且吃得超撐，這樣一碗53元有飽足感就還蠻值得的。湯頭的味道就是這道麵好吃的原因，融合著酒香味和偏重口感的佐料包，讓這碗麵的味道變得很搶眼，跟一般市售的泡麵比較起來它真的夠獨特，也就是造成民眾搶購的主因。吃完花雕雞麵後我的心得是，可以再買來吃！尤其是懶得出門或趕時間的情況下，再家裡擺上幾碗，簡單又方便，目前便利超商可買得到碗裝的，但幾乎都是貨上架後沒多久就被搬光，大型量販店則是有賣單包組合裝的，喜歡的朋友可以抓準商店上貨架的時間去買，比較能買得到喲！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.101.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1449120347.A.B3F.html

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bbup

12/04 01:32, , 1^F

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Deeeer

12/05 02:37, , 2^F

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12/05 17:55, , 3^F

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