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[心得] 蔥媽媽養生雞湯(五行蔬菜雞湯+蔥花拌麵)

看板Instant_Food (即時食物)作者wmpc1031 (wmpc)時間8年前 (2016/10/04 21:58)推噓13(13推 0噓 3→)

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之前在家樂福買過蔥媽媽的水餃覺得滿好吃的剛好最近天氣轉涼再加上要熬湯很麻煩就上網買了養生湯底來試試看這次分享兩個口味：元氣養生雞湯+素食大補湯元氣養生雞湯 http://i.imgur.com/w8vXUFo.jpg

http://i.imgur.com/RqAjQuD.jpg

養生雞湯湯包有一隻雞腿還有零星紅棗跟枸杞湯頭的味道很清爽喝得到中藥材甘醇的香味一包大概可以分成2~3碗冰箱還剩了一些蔬菜就想說拿來做成五行蔬菜湯看起來也比較豐富一點XD http://i.imgur.com/n6k5iGC.jpg

材料：牛蒡、玉米、紅蘿蔔、金針菇、昆布全部丟下鍋煮滾就可以 http://i.imgur.com/ETyczfP.jpg

滾後再丟蔥段+豬肉片稍微再滾一下就好看起來賣相普通不過湯頭真的很棒！ http://i.imgur.com/wHiw8al.jpg

湯頭除了原先的藥材雞湯味又多了蔬菜的鮮甜和營養成分如果家裡有人排斥養生湯的中藥味真的可以試試看加點蔬菜進去！素食大補湯 http://i.imgur.com/NKhFTCN.jpg

這天梅姬颱風來襲根本出不了門就姑且隨便煮煮吃吃XD http://i.imgur.com/Svn1IoY.jpg

先下麵再用同鍋水加熱湯包 http://i.imgur.com/B70yxVy.jpg

切點青蔥灑在麵上再淋一點橄欖油跟大補湯湯底的香味整個被熱騰騰的麵體逼發出來橄欖油的甘醇再搭上青蔥的辛香真的會忍不住一口接一口.. http://i.imgur.com/FIFF1nW.jpg

這帖大補湯的口感比養生雞湯更濃郁裡面有很多塊豆輪還有菇段香菇的甘甜為湯頭增色不少也不會太濃濃到很像在喝中藥很老少咸宜的口味～整體來說蔥媽媽的湯底口味偏清爽如果重口味的人建議再適量調味一下不得不說秋冬這種要大嗑熱湯的季節有即時湯包可以不用自己熬湯真的好方便啊～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.206.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1475589494.A.CC6.html

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akali960419

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peiching0113

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peiching0113

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