[心得] 蚵仔味細麵，還是這麼好吃
蚵仔味細麵復活的消息，
是在臉書看到的，
沒有想到敲碗是有用的，
敲著敲著十幾年後他竟然真的復活了。
一開始去全聯找了兩家，未果，
想說去美聯社碰運氣，雖然知道他貴了不少，
但是那個時候能買到就是福氣了，趕快買，
蚵仔味跟黑胡椒牛肉都買了，
也都泡了，淚也都流了（咦）。
最神奇的是味道幾乎沒有跑掉，
連我自己犯的錯都一樣---蚵仔味細麵不要加太多水，會淡，
但同樣的水量，黑胡椒牛肉則不會有這個問題，
我的第二碗蚵仔味細麵才真正感受他的好吃，
雖然根本就沒有蚵仔，但是那隱隱約約的香氣還是那麼的宜人，
蒜香、鹹香，裹上細細的麵條，
這就是小時候吃泡麵的感覺，味道夠重，麵條咬下去的滿足感，
絕對美味的衝擊！
黑胡椒牛肉麵也是走出自己的一條路，
同樣是牛肉麵，漢寶讓自己的黑胡椒味走的更為突出，
就像是吃牛排店家彷彿總是多給的黑胡椒降一樣，
吃著就與統一牛肉麵或其他牛肉麵不同，漢寶就是走重口味路線無誤啦，
但那就是最初吃泡麵帶給我的感受，
不知道啥時開始，無論是統一還是維力，
總覺得他們在鹹淡上有做出改變，而且幾乎都是把口味調淡，
大概是所謂為了符合「現代人的口味」，
但漢寶這種「不健康的感覺」（稱讚之意），
才是我真正想吃泡麵的原因啊！我就是來吃口味重的食物的啦～
所以我後來又買了一堆漢寶，
而海鮮口味我也買了，
但其實當年沒有吃過吻仔魚口味（或是印象不深？我忘了），
無從比較，
但也覺得海鮮口味的漢寶同樣使我滿意，
不過就是美食家常說的，「這種口味好像其他地方也吃得到」，
雖然我還是會回購，但還是得說，
「蚵仔味細麵，是無敵的啊！」
後記：
除非沒貨，
不然別去美聯社買，一碗35（然後還很容易賣到缺貨），
美聯社是買酒跟部分飲料的聖地，泡麵就...真的貴了些。
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