[心得] 徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味凄麵

看板Instant_Food (即時食物)作者fatlee (fatlee)時間3月前 (2024/08/01 20:26)推噓2(2推 0噓 1→)

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圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/tokushimaramen_sugomen -------------------------------------------------------------------- 在日本最後一個晚上在飯店裡想說跟日本告別的夜晚裡… 本胖想說今天就住在德島不如就來一碗德島的泡麵來做個ending吧~ 今天選的泡麵是凄麵徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味旁邊還有個小湯匙裡面放著蛋黃說明了待會裡面可是會有蛋黃的出現成分營養標示等資訊如下由於這款徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味不是那種熱水沖泡就可以直接享用的裡面有附上蛋黃這邊有特別把蛋黃的相關資訊印刷在泡麵的蓋子上針對那些要先下都有明確標示(建議可以開google相機確認順序會比較保險) 打開後先把藍色的那包打開放進去加入熱水等待一下順便把紅色的那包放在上面預熱一下再把紅色那包放進去裡面是醬油攪拌後原本清澈的湯多了醬油的添色看起來更加可口了接著再把這包蛋黃放進去 (不過要做蛋黃的液體調理包衛生要求真的要很高) 加入蛋黃後開始攪拌湯頭味道真的是有夠豐富的除了醬油的味道很香外多了蛋黃的味道在裡面蛋黃不但添色外讓原本湯頭跟醬油的香味變得更加豐富整體多了層次感喝起來非常的滿足這次泡的時間剛好麵條不會太過軟爛在日本德島的最後一晚用這碗醬油泡麵留下最後的印象本胖覺得相當滿意蛋黃跟醬油湯頭組成豐富味道的湯頭讓本胖回味無窮下次如果有機會再來德島的話在來買上其他口味的醬油拉麵泡麵來品嘗吧 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.173.13 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1722515191.A.4BC.html

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