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[問題] 為何外國泡麵 很少有油包？

看板Instant_Food (即時食物)作者 ( )時間1月前 (2025/07/01 18:21), 1月前編輯推噓7(7推 0噓 15→)
留言22則, 6人參與, 3天前最新討論串1/1
台灣的 泡麵一定有油包 熱熱的又香又油真過癮 可是外國泡麵沒有油包 像許多知名的日本韓國泡麵等沒有 為何會這樣呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.9.121 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1751365284.A.C37.html ※ 編輯: a111111 (125.227.9.121 臺灣), 07/01/2025 18:21:40
推
07/01 18:55, 1月前 , 1F
日本其實蠻多有的凄麵有單獨一包香料油 其他的也都有
07/01 18:55, 1F
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07/01 18:55, 1月前 , 2F
醬跟油混合包
07/01 18:55, 2F
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07/01 18:56, 1月前 , 3F
韓國也很多會放芝麻油
07/01 18:56, 3F
推
07/02 05:58, 1月前 , 4F
韓國放芝麻油一般是乾麵吧
07/02 05:58, 4F
推
07/03 22:53, 1月前 , 5F
之前買圃美多的湯麵有給油包
07/03 22:53, 5F
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07/04 04:37, 1月前 , 6F
韓泡大部分沒油包 台泡則是大部分都有油包
07/04 04:37, 6F
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07/22 01:42, 3周前 , 7F
泡麵油包可能溶出塑化劑
07/22 01:42, 7F
推
07/22 03:21, 3周前 , 8F
日本"泡"麵我覺得主力放在杯麵上 開蓋加熱水後即可完成
07/22 03:21, 8F
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07/22 03:21, 3周前 , 9F
完成沖泡 極少數才做成粉包油包另外添加(扮麵類則是必需
07/22 03:21, 9F
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07/22 03:22, 3周前 , 10F
韓國泡麵發展方向也跟日本類似這樣
07/22 03:22, 10F
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07/22 03:23, 3周前 , 11F
我是覺得方便導向的關係
07/22 03:23, 11F
推
07/22 03:28, 3周前 , 12F
台灣則是有"袋裝"泡麵長期發展的歷史，所以設計走向多半
07/22 03:28, 12F
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07/22 03:28, 3周前 , 13F
麵、粉、油分離。
07/22 03:28, 13F
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07/22 03:31, 3周前 , 14F
共通口味的碗裝版自然也發展成一樣的分離包裝
07/22 03:31, 14F
推
07/22 03:43, 3周前 , 15F
如果重點是沒油包這問題上的話，就是如上因應方便的需求
07/22 03:43, 15F
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07/22 03:43, 3周前 , 16F
泡麵整體的調味全都乾燥成粉末狀 以利延長保存時限
07/22 03:43, 16F
推
07/22 03:50, 3周前 , 17F
不過以我近期的印象，韓國泡麵是一些乾料像脫水蔬菜魚板
07/22 03:50, 17F
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07/22 03:50, 3周前 , 18F
會預先撒在碗裡，粉包會分離出來的比較多。不知道是不是
07/22 03:50, 18F
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07/22 03:51, 3周前 , 19F
台版包裝材這樣 因應台灣比較潮濕的環境?
07/22 03:51, 19F
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07/22 03:53, 3周前 , 20F
話說台灣泡麵期限約6個月，即使粉包有分離包裝。但放到
07/22 03:53, 20F
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07/22 03:54, 3周前 , 21F
期限接近到期，也是常常會遇到粉包密封狀態下潮化的情況
07/22 03:54, 21F
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08/09 13:29, 3天前 , 22F
粉居多
08/09 13:29, 22F
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