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討論串醫學有報導,植物性油炸品的確比動物性的致癌性高!
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#3
Re: 醫學有報導,植物性油炸品的確比動物性的致癌性高!
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者wumimeow (balabububalabu)時間20年前 (2005/08/24 23:13), 編輯資訊
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棕櫚油是很低廉不安定的油脂. 一般是拿來做工業用途或肥皂比較多. 更何況以氫化手法來增加穩定性. 所造成的反式脂肪問題也漸漸被發現. 那乾脆還是回頭吃動物脂肪比較安心. 而且比較香 :p. 但是有個問題就是動物的脂溶性有害物質的累積. 如戴奧辛和一些殺蟲劑 固醇類等. --. ※ 發信站: 批踢踢實
#2
Re: 醫學有報導,植物性油炸品的確比動物性的致癌性高!
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者alerlai (心的開始)時間20年前 (2005/08/18 12:43), 編輯資訊
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亂入一下. 市面上泡麵或是餅乾 有的會含"棕櫚油". 一般大眾會以為是植物油 所以是OK的. 其實不然. 棕櫚油對心血管的殺傷力. 跟動物性的牛油和豬油一樣的. 椰子油也是一樣. 上營養學時老師說的. 希望大家享受美味時 也能注意身體健康 ^_^. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
#1
醫學有報導,植物性油炸品的確比動物性的致癌性高!
推噓0(0推 0噓 5→)留言5則，0人參與, 最新作者davisl (K.k)時間20年前 (2005/08/14 11:25), 編輯資訊
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本人也是泡麵的愛好者,但有一次聽廣播得知有醫學論文. 提到,只要是植物性的食物或原料經油炸後,它的致癌倍數. 好像比動物性食物油炸品高出好幾倍,也就是像炸薯條,經. 油炸過的玉米點心,當然還有泡麵的麵條也是十之八九都是. 用油炸的,所以大家在享用時還是要小心,建議可以吃一些. 抗癌食物,如統一茶裏王
(還有7個字)
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