Re: 醫學有報導,植物性油炸品的確比動物性的致癌性高!
※ 引述《davisl (K.k)》之銘言：
: 本人也是泡麵的愛好者,但有一次聽廣播得知有醫學論文
: 提到,只要是植物性的食物或原料經油炸後,它的致癌倍數
: 好像比動物性食物油炸品高出好幾倍,也就是像炸薯條,經
: 油炸過的玉米點心,當然還有泡麵的麵條也是十之八九都是
: 用油炸的,所以大家在享用時還是要小心,建議可以吃一些
: 抗癌食物,如統一茶裏王的日式綠茶,抗自由基,還有啤酒裏面
: 的多酚可以抗胃癌,蔓越苺果汁,蕃茄汁,大蒜,花椰菜,堅果,
: 菠菜這些都可以抗癌,建議大家除了享受泡麵的美味外也可在
: 平常多吃這些東西,平衡一下我們攝取過的油炸植物性食物!
亂入一下
市面上泡麵或是餅乾 有的會含"棕櫚油"
一般大眾會以為是植物油 所以是OK的
其實不然
棕櫚油對心血管的殺傷力
跟動物性的牛油和豬油一樣的
椰子油也是一樣
上營養學時老師說的
希望大家享受美味時 也能注意身體健康 ^_^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.134.54.246
討論串 (同標題文章)
Instant_Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
