[請益] 日本爺爺奶奶能接受的台灣料理

看板JP_Custom (日本文化)作者 (唉呦喂呀)時間13年前 (2011/05/04 23:40), 編輯推噓9(9016)
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想請問各位版友 日本的老爺爺和奶奶能接受什麼樣的台灣菜呢? 平常一直很照顧我的爺爺邀請我參加他主辦的Party 他很客氣的說 都是一些爺爺奶奶如果不介意的話希望介紹給我認識 我怎麼可能介意XDDD 當然是很開心的答應並約好了時間要赴約 雖然爺爺沒有說要我帶什麼 但我想說帶一點東西來表達我的心意 啤酒是一定要帶的 另外想說親手做一點台灣菜給爺爺奶奶吃 但本身廚藝不是很好 手邊也沒有台灣料理的材料只能去日本超市買 版友大家可不可以給我一些意見 爺爺奶奶那樣的年紀能接受什麼樣的台灣料理呢?(如果不行也不一定要台灣啦^^") 我目前有想到 涼拌小黃瓜 涼拌豆腐 紅豆湯+湯圓 爺爺奶奶的食量應該比較小 然後又怕東西冷掉所以就想了一些冷冷的甜品類的^^" (但又覺得爺爺奶奶可能不喜歡吃甜或冷的!?...T^T) 不知道大家覺得怎麼樣,很希望爺爺奶奶們能夠開心 先謝謝各位^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.163.2

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嘛婆豆腐~
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避免辣、蒜、八角,會是最安全的選擇,另外,日本人印
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象中的紅豆湯跟台灣的不太一樣
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紅豆湯? 怎麼樣不同?
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中式紅豆湯強調顆粒要分明飽滿但內裡綿密,相比之下日
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式紅豆湯黏稠甜膩,這是兩者主要差異
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日本買的到愛玉嗎?我的朋友們都很喜歡台灣的檸檬愛玉~
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日本有愛玉啊 九成九都是假的而已
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日本的愛玉跟杏仁豆腐我還沒吃到過像樣的(淚)
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我覺得你可以試看看做蚵仔煎耶
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我之前在網路找作法 用地瓜粉、菜、牡蠣、蛋亂煎一通
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最後在上面淋醬油~北海道的爺爺奶奶就直說好吃好吃的
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我自己是吃的冷汗直流啦 XDD
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日本老人應該會喜歡甜食喔 聽說是因為二戰時候糖都是
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配給 所以很愛吃甜食~不知道是不是每個老人都這樣
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不建議蚵仔煎哦!以請客來說賣相過差,除非熟到像家人,否則
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外觀請長輩有點失禮,而且也不是每個人都能接受半生熟的蚵仔
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如果會煮的話,糖醋類的一般人接受度很高,不然做蝦仁炒蛋、
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清蒸鱈魚、香菇雞湯都是非常簡單容易接受度又高的菜色
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甜點可以試試看台式綠豆薏仁湯(如果買得到材料的話)
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哇~是喔~還好北海道人不在乎~XD
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樓上蚵仔煎很屌啊 心意最重要:)
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另推香菇雞是個超棒的點子 也適合老人家
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有在東京門前仲町看過純愛玉子,但是是賣做好的
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我做過炒米粉和滷肉飯:) 若買的到米粉的話^^
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文章代碼(AID): #1DmNDYYl (JP_Custom)
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