看板 [ JP_Custom ]
討論串[閒聊] 日本飲食文化
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#1
[閒聊] 日本飲食文化
推噓4(4推 0噓 9→)留言13則，0人參與, 最新作者DryGin (In Rainbows)時間16年前 (2008/07/03 02:00), 編輯資訊
1
0
1
內容預覽:
說到飲食文化的發展是跟有生活密切關係的. 我超愛日本料理的. 不管是京漬物 , 或是壽司 , 天婦羅 , 涼拌 , 煮物. 但似乎日本的烹調方式比較不像中華料理豐富. 仔細想想 烤 , 炸 , 煮 居多. 煎 & 炒 好像不曾看過的樣子. 所以才會有很多人說日本的野菜要嘛生菜沙拉 , 不然就是拿去醃
(還有691個字)
#2
Re: [閒聊] 日本飲食文化
推噓5(5推 0噓 7→)留言12則，0人參與, 最新作者kana1983 (aikoはシアワセ)時間16年前 (2008/07/04 00:50), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
蓋飯的由來據說是跟1970年大阪萬國博覽會有關，. 當初因為要應付世界各地來參加萬博的人，. 因此主辦單位要求廚師們做出一道既有日本風味，. 又能快速製作方便食用並且份量足以填飽肚子的餐點，. 於是某個廚師就把洋蔥，高湯，雞肉一起放在淺的鍋子裡煮，. 最後在淋上蛋汁，丼飯的基本原型"親子丼". 就這
(還有177個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁