[食記] 橫濱上大岡タンタン(中華料理旦旦麵)

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者janhon (海)時間15年前 (2009/02/25 22:02)推噓2(2推 0噓 1→)

留言3則, 2人參與討論串1/1

餐廳名稱：上大岡タンタン地址：神奈川県横浜市港南区上大岡西1-19-13 價位(每人)：1000日幣営業時間:18:00～翌3:00 官方網站：無 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1403/A140307/14004042/ 評價：★★★★ 圖文版：http://manateecity.blogspot.com/2009/02/tantan.html ============================================================================ 這一家上大岡タンタン中華料理，我住在橫濱上大岡的時候常常去，吃到老闆記得我，問我今天又是タンタン麵嗎？營業時間是晚上六點開到凌晨三點，幾乎都是滿坐狀態(這裡可是離橫濱還有十五分鐘的上大岡阿!!)，有次我凌晨兩點因為受不了タンタン麵的誘惑(應該叫它日式旦旦麵)，又跑到這間店來吃我愛的タンタン麵，結果凌晨兩點居然還是客滿了，凌晨兩點耶!!，我在外面等了一下才進去，我還常常看到客人坐計程車到店門口直接進入店裡的(交通費費比宵夜費還貴)。我的最愛タンタンメン 620円，也是店裡的招牌，廚師會在前面現煮，主要材料是絞肉、辣椒、蛋、大蒜餃子(煎餃)也是絕品阿，肉十分的扎實，在口中散發出濃濃的絞肉味，本來應該還要配上啤酒才是標準點法，不過今天有點飽，怕啤酒肚跑出來(摸摸肚子) 吃完也要照一張，想念的好味道，這可是去年八月去日本的時候拍的，當天晚上七點我還在成田機場辦出境手續，為了趕上回橫濱的終電，晚上十一點已經衝到店門口報到了。牆上的參考目錄，為什麼說是參考，因為還有另外一面牆貼著其他組合的餐點，像是這個招牌有天津丼，那有沒有天津麵，答案是有的，有次有個人十分好奇天津麵到底是什麼東西，而點了它(花了830用味覺記住天津麵)。例外還有タンメン好像也賣得不錯，不過我一直不知道什麼是タンメン，也有點過一次(花了630用味覺記住タンメン )，雖然說タンメン跟タンタンメン只差了一個タン，但是卻是完全不同的東西，タンメン比較像什錦煮麵，另外我搞不清楚的麵還有廣東麵，不知道又是什麼奇怪餐點。天津麵，不知道它跟天津到底有什麼不為人知的關係，上面有一片煎蛋我還蠻喜歡的就是，不過湯頭不是很愛。平常大概有三個廚師，兩個負責煮麵的料，一個負責煮麵準備配菜之類的，還有一個女生下指令跟準備碗，一個女生點菜跟收盤子，每個都很忙。這個地點旁邊沒有什麼觀光景點，不過車站可是有yodobashi，車站裡面還有COACH的大站，如果去鐮倉或者住橫濱可以來這邊嚐嚐看這特殊的麵。 -- 海牛的海底城 http://manateecity.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.125.41.248

[食記] 橫濱 上大岡タンタン(中華料理旦旦麵)

[食記] 橫濱上大岡タンタン(中華料理旦旦麵)