[食記] 宇治 中村藤吉本店之超完美宇治金時冰
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餐廳名稱：中村藤吉本店
地 址：京都府宇治市宇治?番１０番地
價位(每人)：720日幣起
官方網站：http://www.tokichi.jp
評 價：★★★★★
圖文版：http://martica.pixnet.net/blog/post/26328606
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上回到京都自助旅行時，很想順便去宇治，但那時的旅伴一來沒有特別愛吃冰、
二來不知道源式物語因而不覺得宇治有啥特別不是很想去，只好作罷～
這次我自願規劃行程，就把宇治排進來啦～
此行最重要的目的是去中村藤吉的宇治金時冰，平等院、宇治橋、宇治神社、
源式物語十景那些晚點看沒關係～
中村藤吉本店離JR宇治車站很近，出了車站，過馬路之後繼續直走到盡頭，
就遇到中村藤吉本店，成立於1859年，橫條式的建築物佔地頗廣、保存良好，
窗戶眾多端的是採光佳，外表儉樸又有種古老的禪味。
古老的布門簾和旗幟有古舊的味道，門口還置放立形招牌，不過感覺有點粗糙。:P
中村藤吉的店旗和以草書和隸書兩種字體寫成大大的「茶」～
白底黑字，隨風飄揚，有種古樸的味道，，好像回到古老的時光。
既然已經找到中村藤吉，總要先把最重要的事做完，所以我們決定先吃完冰再去逛。
這間外表橫面寬長邊窄的建築，以為一進去就會是餐廳，裡面其實別有洞天。
一掀開門簾入內，是一道長長的走廊，旁邊有發現第一道建築原來只是前屋，
前屋有販賣綠茶、羊羹、果凍、餅乾、蛋糕等抹茶製成的茶點與甜點，琳瑯滿目，
包裝得都很雅致非常刺激購買慾望，不得不佩服日本人對於包裝商品的用心。
十點半便已經在營業。
從大門進來之後，經過前屋直走到底，就是茶屋。前屋和茶屋之間還有個小庭園，
我們到的時候是十點半左右，茶屋尚未開始營業，要等到十一點才開門，
但是店家很貼心地在門口擺了座位預定表，
讓早來的客人自行填寫用餐人數與喜歡的座位，
客人不用綁在這裡候位而可以先去其他景點觀光，
等到時間差不多再回來茶屋這邊用餐。我們十點半到，
看到單子上已有五組客人訂位，已經排在第六順位了。
可以坐室內吹冷氣或是坐在面對日式庭園的戶外迴廊，
讓陽光與自然涼風洗滌身心靈，以期達到天人合一的境界（XD）。
雖然店鋪外面看起來是古老的建築，裡面裝潢還蠻時髦典雅的。
我們在商店街附近逛到快到十一點便回到中村藤吉本店，
門口已經大排長龍了！（驚！有沒有這麼誇張啊？）
此時深感慶幸我們動作快，先在此吃冰是正確的決定，
不然等逛完宇治再回來，不知道要花多少時間排隊才能吃到宇治金時冰哩。
雖然我們排第六順位，還是等了一會兒才輪到我們入座，
面對庭園的戶外座位與靠窗座位已經客滿，只剩下室內的位置。
木造桌子上面鋪著麻質桌墊。茶屋的室內裝潢復古中帶著些許時髦高雅的明亮感。
看到菜單發現茶屋也有販賣麵食，不想再浪費時間去找餐廳吃午餐，
便點了午餐加甜點。主食選擇不多，只有抹茶烏龍湯麵、抹茶烏龍冷麵、一般冷麵等。
既然在抹茶的故鄉，我們點的當然都是抹茶口味的烏龍湯麵（為吃冰做準備），
附了一盤像是蘿蔔干的漬物，麵條有著濃郁回甘的抹茶味，
上面灑著一些細碎的像是乾豆麩或爆米香的東西，
浸泡在湯裡面和微鹹的高湯完美地結合著，
非常清爽的一道主食，只能說好好吃！
我點的宇治金時冰，這是今天的重點與高潮！（宇治就是抹茶，金時則是紅豆泥。）
看看這擺盤，簡直就是夢幻宇治金時冰！以細緻的剉冰為基底，上面有著香草霜淇淋，
好似雪白的富士山，旁邊點綴著白玉團子和紅豆泥，還有兩盅抹茶蜜與黑糖蜜。
分別淋上抹茶蜜與黑糖蜜，顏色煞是好看，
好似時序即將進入春天的雪白富士山冒出幾許綠色嫩芽與棕色樹幹。
拍完照可以準備大快朵頤了～
香草霜淇淋奶味香濃厚實，清冰非常細緻入口即化，抹茶汁甘醇不苦澀、茶香繞齒，
黑糖水味道濃郁甜而不膩，和著清冰，入口即化為又甘又甜的涼水，
白玉湯圓又軟又Q，不會有那種粉粉或過硬的感覺，紅豆泥口感綿密甜度適中，
種種材料結合在一起口感與味道層次豐富，成為一道清爽非凡的冰品，
個人認為是超完美的宇治金時冰！非常推薦，特別適合炎熱的夏季解暑～
這是朋友點的竹筒抹茶冰淇淋，有抹茶冰淇淋、紅豆泥、白玉團子，
下面則有抹茶果凍，樸實竹筒的竹筒還特別冰凍過，我試吃了一口冰淇淋，
抹茶味超濃厚！冰淇淋口感綿密厚實，抹茶口味入口回甘又不澀！
再照一張迎風飄揚的掛簾～
順便提及，後來看到menu才發現中村藤吉在京都也有分店，
假如不克前往宇治觀光，也可以到京都去享受一下抹茶甜品的極致創意喔～
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