[食記] 東京たけだ&築地どんぶり市場

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者xdcf (春風二番線 )時間16年前 (2009/12/05 01:36)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：築地どんぶり市場&たけだ地址：築地市場價位(每人)：1000円~ 官方網站：無評價：築地どんぶり市場:4星たけだ:5星圖文版：築地どんぶり市場(場外) http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/383814 たけだ(場內) http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/383762 ============================================================================ ~たけだ(場內)篇~ 如果到築地安排吃早餐然後又不習慣一早吃生食那請試試看這家位於築地場內8号館的たけだ新鮮的鮪魚肉洋食料理是這家的招牌這次到東京的築地早餐一定要加入這家たけだ當必吃名單拉起廉子店裡依然一大票人大多是著工作裝的工作人員我點了鮪魚肉奶油燒這個冒出奶油香氣的鮪魚排好好吃阿以奶油煎製手法完整的封住鮪魚肉汁在肉排裡輕輕咬下鮪魚特有的香氣都充滿口腔而且這個肉是Q的搭上酸甜的醬汁三塊鮪魚肉好吃不得了後來我還跟阿姨要了第二盤飯這家真的很好吃到築地真的沒非要去排隊等來等去來這就對了!!! ============================================ ~築地どんぶり市場(場外)篇~ 之前在日旅前輩的網誌上看到這家店的まぐろホホ肉ステーキ丼(鮪魚牛排丼) 就一直口水直流恨不得直飛東京所以這次一定要去吃一下まぐろホホ肉ステーキ丼(鮪魚牛排丼) 熱騰騰的白飯上面舖著現烤的鮪魚肉搭配著生菜鮪魚肉有被用黑胡椒調製過多了幾分牛肉的錯位感淋過醬汁的飯上也舖上的生菜讓口感多了脆口上面擺著蔥絲搭配鮪魚排更是美味了這個牛排丼果然名不虛傳好吃好吃不過和築地場內的たけだ比起來我還是比較喜歡たけだ醬汁美味度たけだ較高煎製的手法:たけだ比較屬於保留鮪魚的原味讓鮪魚很自然的甜味靠近牛排的香氣而築地どんぶり市場則是以黑胡椒提味讓鮪魚轉化為牛排說起來是有點以黑胡椒香氣蓋過鮪魚本身的鮮味兩家選一家吃假牛排真鮪魚料理我還是選たけだ!!! 我沒有要踢館的意思拉是給兩家選一家的人一點意見~~ 同場加映 2009曾根東京:たけだ(築地場內8号館)一回目 http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/86524 2009曾根東京:たけだ(築地場內8号館)二回目 http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/107904 -- http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba 春風二番線歡迎參觀賴胖的美食娛樂線~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.66.114

[食記] 東京 たけだ&築地どんぶり市場

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