[食記] 大阪自由軒招牌咖哩飯

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者am761279 (am761279)時間16年前 (2010/02/28 13:23)推噓0(0推 0噓 2→)

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餐廳名稱：自由軒地址：大阪市中央區難波3-1-34 價位(每人)：650円以上官方網站：無評價：五顆星圖文版：http://www.wretch.cc/blog/aquariu1989s/32111194 ============================================================================ 在日本的第一餐我們來到「自由軒」爬文看到很多人曾經來吃過，每本旅遊書上也都有提到所以我們便來一探究竟自由軒位於難波車站和日本橋之間，在「BIC CAMERA」大樓後面、千日前通的旁邊喔~ (以上是詳細但看不懂的介紹) 總之要花點時間找XD 它的店面不大，但是招牌很清楚而且還特地把招牌咖哩飯(名物カレー)寫在一旁日本的餐廳好像都會在門口展示餐點，作為客人點餐的參考自由軒也不例外盯著各式各樣美味的佳餚考慮了三秒大家很有默契的選擇不能錯過的招牌咖哩飯。。。踏進創立於明治43年的自由軒店內擠滿了客人，有種古早小餐館的感覺加上歐巴桑店員的親切招呼，果然是道地的老店牆上還掛了很多泛黃的照片，更增添一些古樸的氣息找個位置坐下後面的大鏡子可能是為了延伸視覺，讓空間感覺更大一些琳瑯滿目的菜名貼在牆上，不過看不太懂就是例如海老定食的「海老」居然是炸蝦的意思，我們到最後幾天才恍然大悟= = 好像在吃海洋的某種怪獸XD，真是奇妙的漢字不一會兒名物カレー送來囉(650円) 有別於一般直接將咖哩醬淋上白飯的作法自由軒直接將咖哩和飯混合，打上生雞蛋，再搭配獨特醬汁吃起來不乾不膩，口感出乎意料的滑順咖哩醬也混合的非常均勻，香味濃郁這就是自由軒的特別之處秘密武器就是桌上那瓶黑色的醬汁啦桌旁還細心的貼上用餐步驟先倒上些許醬汁再攪拌一下就完成囉~ 後來請親切的阿姨幫我們拍合照結帳時每個人都掏出千元大鈔(因為是在日本的第一筆消費) 她還重覆說了四次"收您一千元、找您三百五十元、謝謝惠顧" 服務和態度都很不錯沒有因為名氣大、生意好而忽略最重要的待客之道自由軒的確是大阪值得一吃的餐廳唷 ! 介紹給大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.201.227

[食記] 大阪 自由軒招牌咖哩飯

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