[食記] 螃蟹道樂大快朵頤

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者ruby055 (小如)時間15年前 (2010/05/11 21:37)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：螃蟹道樂地址：關西心齋橋價位(每人)：3500~5000日幣官方網站：http://douraku.co.jp/ 評價：五星級超好吃第一次吃到很多整烹調方式的螃蟹大餐圖文版：詳情請看圖文版 http://www.wretch.cc/blog/luisloveruby/24607725 螃蟹道樂網址:http://douraku.co.jp/ 是連鎖店,日本分店蠻多的,不過心齋橋這裡的螃蟹道樂是大地標喔走到戎橋那邊就可以看到斗大的螃蟹在那邊動來動去價位:4000~5500日幣(這個價格還算公道) 店門口有放了很多螃蟹餐的樣本這家餐廳之前就聽天天說很好吃,這裡只賣螃蟹看照片就可知道有生的,烤的,水煮的.火鍋...等各式各樣烹調料理的螃蟹,想得到的料理種類都可以吃到到現在還是很意猶未盡講到螃蟹也許北海道的大閘蟹大家比較有印象不過這裡的螃蟹雖然不是以量取勝,是以質取勝喔!!! 阿姨要來日本之前,就一直催眠我說要吃好料吃好料的因此這一次不只觀光還安排了美食, 為了要滿足阿姨的口慾以及還有我的老媽,平常很辛苦的煮飯而且很節儉這一次來日本沒有老爸在旁邊,我們可以盡情的享用美食,哈哈哈!!! (sorry拉~老爸) 我們去的心齋橋分店,一共有4樓的樣子之前在台灣的時候我就有在網路上訂位到的時候只有跟服務員說名字跟人數他們就知道這裡的服務態度超好的,讓我們感覺到真的到了很高級的餐廳用餐的地方在樓上,於是服務人員幫我們帶到4樓用餐電梯一打開有一個玄關服務人員就在那邊stand by 這裡相當講究,還要拖鞋子,我們只要脫下鞋子, 服務人員還會幫我們把鞋子放到鞋櫃這裡的服務生都是屬於媽媽級的,所以還真的有點不好意思不過有被禮遇到的感覺,心情挺不錯的^^ 日本的服務態度是一流的,螃蟹道樂大推趁吃飯前桌面還沒被用亂時來拍一張美美的照片吧,雖然剛剛淋了不少的雨逛街逛的腳痠囉,預約這個時間還蠻不錯的,身心疲憊時吃起來更好吃捏^^ 我們的位子安排的還不錯,是靠窗的位子,可以看到戎橋超人以及朝日顯示看板我們點了一份這個套餐另外我們又點了一份右下角的螃蟹火鍋三個人share兩份餐點,算一算也不貴加上服務費一成還OK~ 阿桑很用心的在介紹餐點放筷子的道具也很可愛,是一隻小螃蟹,另外那個道具是要用來吐(台語)蟹肉,有了這一支真的很方便第一道是川燙螃蟹,因為我們逛街逛得好累阿~第一口吃道川燙螃蟹真的覺得是人間美味用道具挖蟹肉一下整個就挖起來了,這應該是代表很新鮮,蟹肉超鮮甜,在沾旁邊黃色的調味醬汁, 應該是醋加什麼東西的,很清爽,蟹肉入口即化這一道算是螃蟹的懷石料理~ 有川燙螃蟹,還有兩個蟹肉握壽司,一個生的蟹肉跟一個芙蓉豆腐日本人還真的吃很少耶,每樣東西都一點點的~難怪每個女生都跟紙片人一樣哩這一道是生的蟹肉,超新鮮的說,在台灣都沒有吃過生的螃蟹,所以這道還蠻特別的真的是入口即化,一定要配哇沙米拉我吐得非常開心,很有成就感ㄟ老媽也吐得非常開心ㄟ,你看女兒多孝順你阿~ 帶你來吃螃蟹大餐,老媽笑呵呵阿不時發出驚呼聲,直道好吃好吃~讚讚讚!!! 接下來是火鍋的配料,有螃蟹還有些許青菜以及金針菇豆腐,我們都很懷疑,這樣吃的飽嗎 ?! 看起來是很精緻拉,不過跟台灣人比那種火鍋吃到飽,分量還真是差很多捏~ 看蟹肉非常的晶瑩剔透就知道這螃蟹肉的美味,迫不及待的想要把他入火鍋大滾這鍋就是湯底阿~不過味道還蠻重的說,不知道為啥有人說關西人的口味比較淡哩?! 誰能為我解惑? 老媽看到這一桌螃蟹大餐,非常的hi,老媽的臉非常的好笑,所以想要把這張照片high light出來~ 看得出來我媽很開心ㄟ來看看這個蟹角的大角,跟手指依樣大,恩~還可以,阿姨吃得很開心 (so:當然好吃拉,小妹我可是有認真做功課的捏!!!) 接下來這一道也算很特別,沾醬有蟹膏還有味增有螃蟹跟一些青菜當主菜,老實說...我真的不敢吃蟹膏,阿姨跟老媽說蟹膏好吃, 但是我就是不敢吃,傻瓜!!!這個可是珍貴的蟹膏耶 (SO:女兒其實是孝順啦~) 不過都來日本了,老媽的鼓吹之下,我鼓起勇氣吃了一口....:P 蟹膏就是蟹膏這一道是烤螃蟹,搭配檸檬片口味絕佳阿,烤的火候恰恰好蟹肉也很飽滿,吃起來很滿足,好喜歡吃烤螃蟹喔蒐集了好多蟹殼阿,大快朵頤過後... 最後還有一碗蟹肉茶泡飯耶,飯粒粒分明,口感相當好火鍋煮完之後的湯底,還可以煮粥加蛋,最後來一碗粥好飽足阿,開心開心不過湯有點太鹹了最最後還有一個甜點是抹茶冰淇淋抹茶冰淇淋好好吃,三個人吃一份不太夠捏~ 最後還是HAPPY ENDING~ 結帳後全部是一萬三千多日幣,算一算cp值還蠻高的, 雖然看起來分量都一點點,不過吃完這一餐也算滿飽足, 吃的超開心的拉結論是下在還要繼續尋找美食(老爸與姨丈不在時) 天天的話就沒關係啦三個女人果然很嗨!!! 第一天關西遊大成功,這一餐養精蓄銳完後,明天又是充實的一天拉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.176.233