[食記]新宿拉麵裡竟然有鐵塊？！よってこやラ …

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者azraelstar (R)時間15年前 (2010/08/22 00:03)推噓6(6推 0噓 6→)

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餐廳名稱：ラーメンつけ麺よってこや新宿南口店地址：東京都新宿区新宿3-35-13 裕永ビル1F 價位(每人)：750圓官方網站：http://www.yottekoya.com/index.html 評價：★★★★ 圖文版：http://azraelstar.pixnet.net/blog/post/12802119 ============================================================================ 來到這間店真是誤打誤撞，那天看完演唱會後，跟著拉麵之友2號出了新宿東南口閒晃，想著這麼晚了(約晚上10點半)，還可以去哪飽餐一頓。不知不覺我們經過了一間不起眼的小店，外面寫著屋台風ラーメン(小吃攤風味)，拉麵之友2號霎時抓住我的手拼命地跟我說這就是他一個月前提過的，拉麵的湯裡有加鐵塊的拉麵店！聽到加了鐵塊，我也跟著興奮起來了(笑)。於是我們點了兩份有加鐵塊的豚骨拉麵(焼鉄煮干とんこつ麺)及一份煎餃。店內不大，大多數都是圍繞著這個開放式廚房的座位，及兩張在角落的小桌子。雖然將近晚上11點了，客人還是源源不絕的上門，我想大概是應酬玩累需要力氣回家(XD)的人們吧。點菜後沒多久，煎餃先來了！ MENU上寫說這間拉麵店原本是以前舊大阪王將集團的旗下店，對自己家的餃子也很自滿。那天剛好遇上每個月4號跟8號餃子半價(150圓)，所以就點了一盤來嘗鮮。但我還是要說...咱們台灣八方的鍋貼比較好吃啦...。日本煎餃都不知道在貴甚麼，而且一盤才五個又不怎麼能填飽肚子。煎餃吃到一半的同時，鐵塊麵終於出場了！煙非常的大，而且整碗都呈現沸騰狀態(笑)，令我不知道從哪開始下手...，只好先把煎餃吃完XD。湯頭是很濃厚的豚骨拉麵，除了定番的拉麵配料之外，這裡的拉麵很特別的加了酸梅以及小魚乾，讓我非常的困擾！！因為我不敢吃酸梅(哭) 除了獨特的配料外，最令我好奇地當然是鐵塊啦！好不容易用木勺撈出來後他竟然跟我的麵條相親相愛（！！），但這小鐵塊殺傷力太驚人了，光用看的就覺得碰到它大概連皮膚都會被黏在上面拔不下來吧...。燒透的鐵塊使得湯底持續沸騰，所以湯也變得越來越濃稠、越來越鹹...。在湯裡放顆酸梅我想就是為了讓饕客能夠解膩吧。(但是放小魚乾我就非常不解了。) 雖然最後它變得很鹹，但我還是有乖乖把麵跟料吃完唷！此時的鐵塊也變得一點都不具有殺傷力了(笑) 點這個拉麵店家還會附上一小碗茶泡飯，讓你吃完麵後把剩下的湯澆上去拌著吃。日本人真的很奇怪，都喜歡同時吃餃子吃麵吃飯...。吃完拉麵後再吃飯對我來講變得很撐，但我想對正常男生來講這應該是八分滿的量，可以說是經濟實惠(又新奇?)的一餐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.23.185 ※ 編輯: azraelstar 來自: 114.45.23.185 (08/22 00:04)

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