[食記] 北極星蛋包飯心齋橋本店

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者shiuann (啦~~~~~~~~~~~~~~~)時間15年前 (2010/08/22 19:46)推噓5(5推 0噓 2→)

留言7則, 5人參與討論串1/1

=========================================================================== 餐廳名稱：北極星蛋包飯地址：大阪市中央區西心齋橋２-７-２７官方網站：http://hokkyokusei.jp/ 評價：四顆星有圖有文有音樂的網誌版： http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/11967581 ============================================================================ 以下是單純複製網誌文字的bbs版 : 北極星蛋包飯心齋橋本店 : http://hokkyokusei.jp/ 心齋橋本店地圖 : http://0rz.tw/Ezurd 到達大阪的第一份晚餐受到日劇--午餐女王影響+自己就是一個超愛吃蛋的人 , 08年與我家老妹到關西一遊 , 自大正11年(1922年)創業 , 號稱"蛋包飯始祖"的北極星蛋包飯當然要去吃吃囉... 雖然北極星的蛋包飯不像"午餐女王"裡上桌前將蛋包割開 , 讓蛋液"流下來".. 也不是使用牛肉醬汁當作佐醬, 但近百年老店的手藝還是了得 , 有時食物簡簡單單才可以吃出好功夫啊!! 所以今年有機會再去一趟大阪, 早早決定第一天晚上的晚餐就是北極星了！！ ---------------- 心齋橋本店不在熱鬧的心齋橋筋內 , 窩在巷內的店面古色古香營業時間 : am11:30～pm9:30 (last order pm9:00) 拉門拉開 , 一如傳統日式房屋一樣玄關別有貼心之處--- 1.大小鞋櫃門把上沒有木頭號碼牌表示已經有鞋子放在裡面鞋子放入 , 將號碼牌抽起即可 2.放置雨傘 3.玄關也是呈現店家自家歷史的地方-- --------------- 脫鞋入內 , 用餐的方式也是如同日本人--塌塌米點餐時可與服務人員告知english menu , 就會送來一份中(簡體) 英日韓四種文字的menu.. 打算晚些時候再塞一點消夜進肚子, 所以兩人簡單點了 : 蘑菇蛋包飯雞肉蛋包飯各￥690 , 又加點Cheese一份(￥130) 蛋包飯一送上桌的第一印象---非常樸素.... 1.蛋包飯上淋上自製番茄醬汁溫和濃郁沒有嗆酸味 2.雖簡單 , 但蛋皮又香又滑溜 3.簡簡單單的雞肉丁炒飯吃來帶有些焦香味一口口吃來順口極了... 4.嗜吃Cheese的我 , 加點一份Cheese, 店家師傅連同米飯拌炒(照片中飯粒下那一層鮮黃色) , 又增添一點濃厚風味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.216.195

[食記] 北極星蛋包飯 心齋橋本店

[食記] 北極星蛋包飯心齋橋本店