Fw: [食記] 盛樓閣日本盛岡酸甜冰涼冷麵配炙烤牛心

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1周前 (2024/04/26 12:38)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cAo_FbR ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 盛樓閣日本盛岡酸甜冰涼冷麵配炙烤牛心時間: Fri Apr 26 12:38:32 2024 餐廳名稱：盛樓閣消費時間：2024年/4月地址：日本岩手縣盛岡市盛岡駅前通15-5 電話：+81 19 654 8752 營業時間：11:00 - 00:00(+1) 每人平均價位：1,340 JPY 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：盛岡冷麵/烤牛心官網：http://www.gen-plaza.com/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/seiroukaku.html 2024年4月15日是和朋友們在日本東北賞櫻之旅第5天傍晚去了岩手北上展勝地賞櫻之後則是回到盛岡的盛樓閣吃晚餐盛樓閣(盛楼閣)的地址是岩手縣盛岡市盛岡駅前通15ﴵ 就在JR盛岡車站正對面一出站就可以看到我們這天即便是20:00前來卻還是要等15分鐘才能入場可見盛樓閣生意如此之好我們這天7個人最後分配到的則是榻榻米的座位雖然充滿日式風格但坐起來腳就很酸盛岡這裡的冷麵是從朝鮮半島傳入的冷麵最早其實是韓國料理後來則演變成盛岡三大麵之一而這裡還會搭配燒肉搭配起來一起享用我這天點的是一碗盛樓閣冷麵普通大小的價錢是1,000 JPY 辣度我選了辛口後來我和朋友又決定再加點一份牛心(牛ハツ)來Share 一份價錢是850 JPY 點完餐後大概過了20分鐘我的冷麵就率先上桌了 https://imgur.com/r4LFRHL.jpg

這冷麵其實點普通的大小就已經相當的夠份量了冷麵搭配用料蠻豐富的除了肉塊和水煮蛋還有泡菜及小黃瓜甚至連西瓜都有這裡的泡菜相對於韓國泡菜吃起來相對不是那麼酸比較偏向酸甜酸甜的風味 https://imgur.com/ZCGzT8w.jpg

冷麵的口感十分有彈性有勁道這個超Q的口感令人相對喜歡！搭配著酸甜微微辣的湯汁不僅開胃而且美味！裡面的肉塊所用的是較為偏瘦的牛肉不過吃起來不會過分乾柴最特別的配料就是這個西瓜了以外的和湯汁相性不錯據說不同的季節還會更換成不同的水果而在冷麵上來後隔了5分鐘我們的牛心也接著上桌了這裡的牛心是以切片的形式其實還是蠻有厚度的可以放上鐵盤小火慢慢烤熟牛心在鐵盤上炙烤漸漸的飄出香氣讓人期待的忍不住口水直流 https://imgur.com/QvpbnIA.jpg

烤好的牛心切片吃起來可是牛味十足本身的醃料用的也很對味嚐的出像是雞心這樣的內臟風味個人是蠻好這口的！而店家還有附上沾醬牛心沾上後多了幾分酸甜風味和滋味也都很棒盛樓閣的冷麵彈性勁道極佳！搭配上酸甜的湯汁就十分美味又可口加上現烤的牛心牛味十足份量也讓人滿意順帶一提這裡是用完餐後再結帳可使用現金支付也可使用信用卡付款對於客人相當方便 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1714106319.A.95B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 04/26/2024 12:38:50

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