[食記] 2024 關西京都土產伴手禮雜談

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者Lefair (冷菸)時間4月前 (2024/06/12 17:36)推噓5(5推 0噓 8→)

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造訪日期：2024/06 這次好像真的沒有差的網頁版： https://vocus.cc/article/666965f9fd897800019c4246 去年的2023北海道伴手禮土產文章： https://vocus.cc/article/64be2c2bfd8978000182d520 --- 。前言不諱言地說有點失望。先不說大阪，京都的店舖莫名會讓人感覺到些許的停滯期。距離上次回到京都已經有五六年之久，但京都似乎停留在一個「外人對他們的期望」這種感覺，而那些常年熱銷的產品也毫不意外地會繼續賣下去，開發新產品甚至新品牌就變成一件吃力不討好的事情。（沒有實際經歷疫情那段時間只是猜測，但我認為應該影響挺大的，很多店當初拓著拓著都打到東京去了結果疫情過後全面收縮，而疫情後又必須接受京都被旅客塞爆的事實，現在能騰出餘力的店家應該並不多）當然還是存在有創造力的店家，像是新產品法式八橋，連我這個對八橋完全無感的人都很好奇；又像是京都祇園あのん，我太晚才得知這間店的訊息有點遺憾，不然真的好想吃吃看…… ——確實，京都的東西可以有傲慢的本錢，那些味道都是經過十年甚至百年歷練精挑細選的店家，但京都各間老舖的本質也絕對不是故步自封；希望下次再去關西的話可以好好規劃土產的分布狀況，逛完高島屋看到完全沒變之後我自己心涼太快了，後來想想高島屋本來就是偏老人的代表百貨…… 總之，一方面是我自己規劃不好，一方面則是真的肉眼可視的進步幅度不大（這是相比我留學、頻繁往來京都，2015-2018這幾年間），大多數都是以前能查到的土產。而將所有希望寄託於關西空港後得到的結果依舊哀傷，那個等之後再聊。 --- 。百貨主要逛高島屋，但附近幾間百貨可能會有比較年輕的牌子，推薦大大多多走走。京都的百貨建成一排逛起來非常方便，在這裡可以買到絕大多數的土產（雖然可能有點過時）以及少數外地的稀有土產，像是我超超超喜歡的熊本風雅海苔捲就是多年前來高島屋臨時出店後轉正變成常駐櫃。我個人真的是挺喜歡日本的百貨，這裡當然有非常昂貴的東西，但實際上價位的設定還是很廣泛，尤其是雜貨文具等等，還是很推推。（而且現在買超過3500円就會先拿到一張5%折扣的臨時百貨會員卡，至少伊勢丹和高島屋是這樣；然後買超過金額仍然可以退稅，喜歡。） -- 。關西空港超級不推薦。關空現在有一整層都在改建，似乎之後有更具體的百貨拓建計畫；但不管具體原因如何，在失去一整層的空間（三樓）之後，關西空港現在是店鋪少、品項少、人潮爆幹多的超級地獄模式。本來想說可以在入關前先買買，結果少了三樓之後店鋪數量銳減，直接讓人失去逛街心情。接著想說可以入關後買買，結果店鋪的人潮完全是一場噩夢；菸酒香水之類我覺得品項沒什麼問題，但很多東西過於搶手非常難買。土產部分就真的是……除了貧脊，我找不到其他形容詞。除非你想買的是薯條三兄弟或是東京巴娜娜，不然真的考慮其他地方會比較好。（這次篇幅會有大量購於關西空港的土產，但我仍然不推薦這個地方，人太多，即使準時提前兩小時辦理登機手續仍然覺得時間不夠用。） -- 。店鋪實體據點推薦小量試吃。和百貨的固有狀態不同，現在老牌子反而會突然丟出幾間新品牌的店家試試水溫，這樣的前提之下我覺得行程有經過就可以稍微買買看口味合不合，當然還是得根據人潮決定行程就是了。畢竟現在的京都即使是五月底這個相對不會有人的季節依舊是摩肩擦踵模式，大街永遠人滿為患，現在小巷的散步逛街方式倒是能獲得很美好的體驗。 ---------- 。正文品名：天ぷらせんべい（天婦羅仙貝）品牌：築地ちとせ官網：https://sucreyshopping.jp/tsukijichitose 購入地點：關西空港推薦程度：對我而言極高，但貴。價格數量：1404円／12入 https://imgur.com/FmDeOgW

東京築地ちとせ的天婦羅仙貝。很讚推推。這個非常非常好吃，單純以仙貝而論在我心中可能僅次於京都的九條蔥蝦餅，但這次沒有特別去買有點可惜；仙貝煎餅明顯有兩種派別，姑且不論其他要素的話一種是鬆鬆脆脆的，一種是會攻擊你口腔硬到靠盃的，我牙口比較不好所以傾向於前一類，不過大多數其實都是硬硬的…… 味道豐富卻不至於太複雜，輕輕鬆鬆吃很開心。 - 品名：麩のやき品牌：龜屋清永官網：https://shop.kameyakiyonaga.co.jp/ 購入地點：四条センター（河原町往烏丸走一定會看到的，很大間的土產店）推薦程度：普，但挺特別的。價格數量：756円／8袋入 https://imgur.com/IQ7z7CQ

京都龜屋清永的麩のやき，烤麩的仙貝。推薦試試但不太好吃。因為是麩的仙貝所以口感非常特別，可以用舌頭抿開融化的質地；一個小包裝裡面有兩種口味，醬油跟黑糖。黑糖口味有點一言難盡，難吃到值得推薦，醬油就跟特別的口感相容得不錯，整體而言依舊值得一試。 - 品名：くぼみ品牌：むか新（大阪人取名幽默ㄛ）官網：https://info.mukashin.com/magazine/ 購入地點：關西空港推薦程度：高，抹茶的真的挺好吃，盒子包裝也好看。價格數量：1100円／8入 https://imgur.com/IJRoMHb

大阪むか新的くぼみ，總之就是餅乾。抹茶口味不錯。和菓子老舖的新方向，兩種口味其實都挺值得試試看的，不過抹茶和內裡夾心的平衡度太過優秀，相比之下巧克力口味就有點平鋪直敘，一盒大概八枚入的數量也很貼心。 - 品名：風雅巻き品牌：風雅官網：https://www.fugamaki.com/ 購入地點：京都高島屋B1 推薦程度：極高。價格數量：1080円／18入組合。 https://imgur.com/UAuoEGr

風雅巻き，來自熊本的超神堅果海苔捲。永遠一生的愛。風雅的問題大概就是一定要事先查好在哪裡買，我是很明確知道京都高島屋樓下有店（甚至第一次設櫃的時候買到現在……）所以入手相當果決，不然這間展店的速度跟區域都頗為侷限。 - 品名：超級奶油法式餅乾組合，這個我真的不想翻譯抱歉QQ 品牌：ガレットオブール（Morozoff旗下）官網：https://www.morozoff.co.jp/brand/galetteaubeurre/ 購入地點：京都高島屋B1（數量有限，大概中午一點前會賣完）推薦程度：普通推薦，雖然尊榮不凡的鐵盒很好看味道也不錯…… 價格數量：各種組合品項價位都不太一樣，但價位沒有特別貴。 https://imgur.com/6pach5l

https://imgur.com/KIjKAGa

https://imgur.com/kUh7rPc

Morozoff旗下的新產品線，餅乾專賣店。推…推薦吧。這幾年日本重新掀起的餅乾熱潮，這幾樣餅乾其實無論是口味或是品項都有不同之處，但我因為被一堆從公司名稱到產品項目過於豐富的片假名搞到很崩潰實在是不太想仔細翻，對餅乾熟悉的人應該會知道哪裡不同——然後可悲的發現可能只有名字是最不一樣的。就跟瑪德蓮費南雪磅蛋糕的差異一樣，有不同，但也會讓人腦羞。說回產品，這種強調原料至上的燒菓子和餅乾我認為日本真的很難超越，於是癥結點就變得非常現實：「差異真的有大到需要特別從國外佔據那麼大的行李空間和重量帶回台灣嗎？」好吃，很好吃，即使連台灣目前最頂級的幾間餅乾店一起算進去日本這間可能依舊有前三名，但我覺得還是先買小盒裝或是散包裝的試試看吧，盒子確實很精緻漂亮適合送禮，但收到禮物的人不見得能夠完全理解。京都高島屋店的櫃員婆婆說一般在中午左右就賣完，我自己真的不喜歡這種刻意的限量銷售，你是可以久放的餅乾耶！！！ - 品名：費南雪品牌：Henri Charpentier 官網：https://www.henri-charpentier.com/ 購入地點：關西空港推薦程度：自己吃的話微妙，送禮頗為尊爵不凡。價格數量：1188円／8入 https://imgur.com/S4hILKA

好吃，推推，覺得和奶油餅乾剛好是個對照組。兵庫縣的洋果子店，可以很輕鬆在關西空港買到，就如餅乾那篇所說，這種原料全力對幹的品項很少有人能夠做贏日本人，即使有，也不會是能夠隨手買到的土產。奶油的香氣非常豐富，質地也不錯，包裝的精緻感也讓人很喜歡，缺點是相對不便宜＆如前文所說，台灣這幾年烘焙業的發展下小蛋糕的差距實在是沒有那麼誇張的大，就自己斟酌吧。（但真的很漂亮。）（雖然不算便宜，可是除下來再換算成台幣之後又好像有點划算？？） - 品名：蜂蜜起司餅乾品牌：大阪はちみつ官網：https://osaka-hachimitsu.jp/ 購入地點：關西空港推薦程度：普通，但盒子可愛。價格數量：忘記價格／8入 https://imgur.com/IRGc3xN

奇妙的口味算是值得一試，也只需要一試；片假名系統再次崩潰，總之就是餅乾。以趣味性來說可圈可點，蜂蜜／餅乾質地／起司互相交融，吃起來就是……就有種太複雜的感覺，而且這個複雜非常容易膩口。但食用時的體驗倒是挺有意思。官網有推薦放冷藏後的吃法，這個之後可能會試試看。 - 品名：大阪限定海鮮煎餅品牌：越前海鮮俱樂部官網：https://senbei.biz/collections/ 購入地點：關西空港推薦程度：普，但這很看個人口味。價格數量：價格忘記了，數量算是兩種吧。 https://imgur.com/bkX357v

越前海鮮俱樂部的大阪限定海鮮煎餅。ㄏㄏㄏ到底煎餅是什麼仙貝又是什麼ㄏㄏㄏ我已經搞不明白了。不那麼推薦，但喜歡的人應該會很喜歡。這間本店就是在做那種整隻海鮮壓下去的仙貝，老實說味道的確挺不錯的，和傳統的海鮮煎餅相比明確能吃到更多種味道，可是我不太喜歡這種尺寸的包裝風格，而且又是硬硬的那種，吃起來負擔不小。總之還是不錯，個人口味問題。 - 品名：桃子口味法蘭蘇品牌：菓物的戀人官網：？購入地點：關西空港推薦程度：普，但這很看個人口味。價格數量：忘記價格／很多枚。 https://imgur.com/QNhwMll

優點是薄薄一片適合拿來送人，缺點是很無聊。不會難吃，只是無聊。 - 品名：關西機場限定特濃可可風味品牌：呼吸巧克力官網：https://www.marushige.co.jp/ 購入地點：關西空港推薦程度：普，比較喜歡其他口味。價格數量：1890円／約70入 https://imgur.com/jOKtTAC

這東西應該也不太需要介紹？比起限定，更喜歡提拉米蘇的版本；因為是一顆一顆的包裝方式很適合拿來當灑糖老爺爺的隨身武器，看到人就一把巧克力塞過去之類的。好吃是好吃，但年紀大了之後巧克力吃起來越來越累了。 ----- 。後話單看這樣列出來實在是有種京都濃度嚴重不足的感覺，唉。希望真的只是我逛得不夠或是商品還在開發，不是老店們都累了…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.223.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1718185010.A.03A.html

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burnsy0018

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