[食記] 福岡赤坂站來自京的鰻魚專賣店

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者peikie (滾來滾企的蛋糕)時間20小時前 (2025/08/12 20:57)推噓0(0推 0噓 2→)

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店名：來自京的鰻魚地址：福岡市中央区舞鶴3-8-1 營業時間：午餐：11:00 – 14:00（L.O. 13:30）晚餐：18:00 – 21:00（L.O. 20:30）休日：ー推薦食物：鰻魚飯最低消費：一客官網：https://www.instagram.com/kyokaraunagi_akasaka/ 造訪日期：2025年8月圖文網誌版： https://peikie.com/kyokaraunagiakasaka/ 來到福岡，如果想品嚐鰻魚飯，「京から鰻赤坂店」值得列入清單！這間來自京的鰻魚專賣店，就藏在福岡市赤坂站徒步 5 分鐘的小巷中，不僅使用蒸烤方式製作鰻魚，肉質鮮嫩、醬汁濃郁，還能體驗經典的「ひつまぶし三吃法」。京から鰻赤坂店的特色來自京的鰻魚專賣店「京から鰻」是赤坂站附近的鰻魚飯，在福岡想吃鰻魚飯也能享受到鰻魚的道地風味。店面位置低調，隱藏在舞鶴區域的小巷中，從赤坂站走路大約 5 分鐘即可抵達。蒸烤鰻魚，口感軟嫩這裡的鰻魚採用蒸烤製法，先蒸再烤，讓肉質保持柔軟不柴，入口即化。搭配特製醬汁，鹹甜比例恰到好處，不過比較軟哦。菜單如下，竟然有金的鮭魚卵，馬上這次就點了這個的ひつまぶし。招牌餐點推薦ー烤鰻魚肝 880円先點個小菜來吃吃，烤鰻魚肝真的很少看到，忍不住想點來吃看看，味道調味還不錯。金の鮭魚卵鰻魚ひつまぶし一次能享受三種不同吃法：原味品嚐：感受鰻魚與米飯的純粹香氣。搭配藥味：加入蔥花、芥末等，還有小黃瓜漬物，風味更豐富。茶泡飯：最後倒入高湯，變成暖心的鰻魚茶泡飯，不想吃太多飯的也可試試這種吃法。淋上蛋黃的瞬間，濃郁的香氣讓人欲罷不能！攪拌後真的味道很棒，份量十足，吃到最後真的超滿足。鮭魚卵真的是金色的耶！太神奇了。香梅鰻魚ひつまぶし同樣是三吃法，但多了一絲梅子的清爽酸香，平衡了鰻魚的濃郁口感，非常適合喜歡清爽系口味的人。其他的就是跟金的鮭魚卵是一樣的配置。至於哪個比較好吃？我比較偏愛金的鮭魚卵，但其實是照每個人的口味不同啦！也無法絕對的說哪個比較好吃？用餐小提醒建議提前預約：尤其是假日與用餐尖峰時段。福岡赤坂站的鰻魚飯推薦如果你是鰻魚飯控，或想體驗日式ひつまぶし的三吃法，「京から鰻赤坂店」可以造訪看看。不管是濃郁系的金の鮭魚卵鰻魚，還是清爽系的香梅鰻魚，都讓人回味無窮。 -- Peikie in Fukuoka福岡 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.26.22.208 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1755003430.A.917.html

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