[食記][日本][大阪] 鶴橋燒肉白雲台 Grand Front
看板Japan_Travel (日本旅遊)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間1天前 (2026/02/03 09:52)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
完整圖文網誌： https://www.jeremyfoodie.tw/hakuundai-umeda/
鶴橋焼肉白雲台 グランフロント大阪店
地址：〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 7階
電話：06-6147-4129
營業時間：每天 11:00～23:00 (L.O.22:00)
我跟高中同學和他太太還有他們的3位女兒一起去日本大阪和京都旅遊，
1/26(一)下午就從桃園機場搭機到大阪關西機場，
晚上在大阪梅田車站附近的飯店check-in後，
就到附近吃晚餐。
我們選在「GRAND FRONT 大阪」商城7樓的「鶴橋燒肉白雲台」吃燒肉，
據說這家是已經擁有40多年歷史的燒肉老字號品牌！
並且以神戶牛和黑毛和牛為主打。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030601-2.jpg
鶴橋燒肉白雲台 Grand Front 大阪店：餐廳環境
餐廳裡每桌之間都有適宜隔間，
並且上方都有設置抽油煙管。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030600-2.jpg
鶴橋燒肉白雲台 Grand Front 大阪店：餐點介紹
我們合點了一些燒肉，
還包括神戶牛呢！
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030616-2.jpg
神戶牛3種盛り合わせ
從左至右分別是沙朗(サーロイン)、牛五花(カルビ)、菲力(ヘレ)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030606-2.jpg
神戶牛沙朗的油花很豐厚，
肉質軟嫩帶點微微嚼勁。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030608-2.jpg
神戶牛五花的油花分布細緻，
肉質細嫩且牛油香氣濃郁。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030609-2.jpg
神戶牛菲力肉質鮮嫩而且肉汁豐盈又鮮甜，
比起前兩者沒有那麼多油脂，
因此吃起來比較不會膩口。
特撰厚切り牛タン (特選厚切牛舌)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030610-2.jpg
牛舌吃起來很有嚼勁
イベリコ豚ロース(伊比利豬肩胛肉)、上州豚バラ(上州豬五花)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030612-2.jpg
伊比利豬肩胛肉肉質柔軟細嫩又多汁，
油花豐富而且分布均勻。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030634-2.jpg
豬五花肉的油脂比例太高了 XD
トントロ(豬頸肉)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030614-2.jpg
豬頸肉(松阪豬)鮮嫩中帶脆口又彈牙
和牛上撰ハラミ(和牛上選牛腩)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030619-2.jpg
和牛牛腩肉肉質柔嫩油花適中味道鮮甜
手打冷麵
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030605-2.jpg
冷麵麵條口感相當Q彈有咬勁，
搭著微酸的冷湯湯頭吃起來相當爽口，
配料有柳橙片、醃黃瓜、韓式泡菜。
海鮮チヂミ(海鮮煎餅)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1030618-2.jpg
煎餅外表煎得焦脆，
還帶有麻油香氣，
裡面有蝦子、花枝、南瓜等，
第一次吃到有南瓜的海鮮煎餅。
「鶴橋燒肉白雲台」是日本大阪當地很棒的燒肉店，
我們在這家用餐體驗很棒，
特別是那份神戶牛拼盤，
肉質鮮嫩甜美油花細緻而且層次分明，
不愧是日本國寶級的和牛指標。
推薦到大阪旅遊的朋友們如果想吃燒肉可以選這家！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.36.168 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1770083532.A.8C5.html
Japan_Travel 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
10
11
