[食記][日本][京都] 麺匠一粒万倍寺町店

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間6小時前 (2026/02/04 23:11)推噓0(0推 0噓 0→)

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完整圖文網誌： https://www.jeremyfoodie.tw/ichiryumanbai-teramachi/ 麺匠一粒万倍寺町店地址：〒606-8031 京都府京都市下京区貞安前之町586 寺町綾小路ビル 1階鄰近車站：阪急京都線京都河原町車站電話：075-741-8985 營業時間：每天 11:00-23:00 日本關西旅遊第3天(1/28(三))我們到京都，在飯店check-in完後中午想在附近吃午餐，原本想去試試米其林推薦的「麵屋豬一」，但是排隊排比較多人，加上裡面的座位對於我高中同學的孩子們可能比較不方便，所以改成選在「麵匠一粒萬倍」。 https://pse.is/8p3wrj 麵匠一粒萬倍寺町店：餐廳環境餐廳內採用簡約的木質裝潢搭配純白色牆面，有開放式廚房前的吧台座位區，桌椅座位區則是都有隔開。 https://pse.is/8p3wtx https://pse.is/8p3wu5 麵匠一粒萬倍寺町店：菜單這家供應的拉麵以醬油拉麵和鹽味拉麵為主，雞白湯拉麵也有醬油味鹽味的，此外還有供應濃厚魚介豚骨沾麵，其他還有小菜和飲品。 https://pse.is/8p3wt8 https://pse.is/8p3wtg https://pse.is/8p3wtm https://pse.is/8p3wtr 麵匠一粒萬倍寺町店：餐點介紹在此介紹我們當天品嘗的拉麵 https://pse.is/8p3wt6 鹽味雞白湯拉麵 https://pse.is/8p3wsn https://pse.is/8p3wsu https://pse.is/8p3wsy 雞白湯湯頭濃郁芳醇，以鹽味醬提味鹹香不死鹹。細麵麵條能吸附滿滿湯汁。豬叉燒肉肉質軟嫩帶有油花，並且帶有煙燻香氣。雞胸叉燒肉質鮮嫩。 https://pse.is/8p3wsh 溏心蛋煮至半熟很剛好，蛋白滷得鹹香入味口感滑溜又Q嫩，蛋黃濃密又滑順。味玉醬油拉麵 https://pse.is/8p3ws8 醬油湯頭充滿醬油的鮮鹹和香氣味玉鹽味拉麵 https://pse.is/8p3ws6 鹽味湯頭甘醇伴隨鹹味濃厚魚介豚骨辛拉麵 https://pse.is/8p3wrx 沾麵的湯汁不但充滿濃厚的柴魚鹹香又相當辛辣，沾麵麵條沾著這湯汁吃起來很夠味又過癮。整體而言「麵匠一粒萬倍」的水準還算不錯，在京都想吃拉麵可考慮這家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.207.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1770217887.A.C84.html

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