[食記][日本][京都][宇治] 辻利兵衛本店
看板Japan_Travel (日本旅遊)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間5小時前 (2026/02/09 13:06)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
完整圖文網誌： https://www.jeremyfoodie.tw/tsujirihei-honten/
辻利兵衛本店 宇治 茶問屋
地址：〒611-0021 京都府宇治市宇治若森41
電話：0774-23-1111
營業時間：每天 10:00-17:00
日本關西旅遊的第5天(1/30(五))，
我高中同學一家人要去琵琶湖和彥根城，
我則是想再去宇治一天想造訪當地更多抹茶名店，
因此這一天是自行在宇治獨旅的一天。
一抵達宇治我就前往「辻利兵衛本店」，
我同樣也在開門前半小時抵達，
結果當天沒排什麼人，
一開門順利第一位入座。
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辻利兵衛本店：品牌簡介
「辻利兵衛本店」同樣是宇治在地的百年老字號宇治茶品牌，
創立於1860年（萬延元年），
擁有超過160年歷史。
創辦人利兵衛(辻利右衛門)投入私人財產買下30公畝茶園，
通過白手起家創立辻商店。
因為復興宇治茶園並且改良玉露製法，
又發明保存茶葉的茶櫃，
對宇治茶發展貢獻巨大，
在平等院入口附近還設有辻利右衛門的銅像紀念。
「辻利兵衛本店」至今仍擁有自家茶園，
並遵循著古法在製茶。
辻利兵衛本店：餐廳環境
茶寮空間由舊製茶工廠改裝，
進入茶寮前經過寬廣又雅緻美麗的庭園，
有一顆橘子樹結滿果實呢！
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茶寮空間很寬敞，
完整保留老茶廠原有的建築格局和結構，
並且採用深色木質裝潢，
顯得相當沉穩內斂，
櫃子擺放了許多木箱。
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我的位置剛好被安排在正對庭園的靠窗座位，
能一邊享用著抹茶甜點和茶飲一邊欣賞庭園美景，
實在是很愜意的享受！
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辻利兵衛本店：餐點介紹
我點了一份濃茶帕菲和一碗手刷薄茶
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お濃茶パフェ 宇治誉れ (濃茶帕菲 宇治之譽)
整份帕菲有濃茶霜淇淋、裹上抹茶巧克力的栗子(芳醇な和栗のトリュフ)、抹茶脆餅、抹
茶戚風蛋糕、抹茶凍、白玉、蜜紅豆、鮮奶油、寒天等，
附上的抹茶蜜可以自行淋上。
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濃茶霜淇淋的抹茶味很濃厚又帶苦韻，
冰涼滑順又入口即化，
滿滿濃郁茶香在嘴裡蔓延滋味真好。
裹上抹茶巧克力的栗子以及抹茶脆餅的茶香也都相當濃厚，
並帶有微苦尾韻。
整體吃下來很滿足！
薄茶 (宗壽の白)
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附上的和菓子是以栗子和紅豆製作的，
香甜又綿密，
很適合佐茶。
「辻利兵衛本店」的抹茶帕菲和手刷抹茶我也都很喜歡，
茶寮的環境很棒，
享用餐點的同時又能欣賞庭園美景，
是很美好的體驗。
辻利兵衛本店：伴手禮
這家設有伴手禮區，
對外販售這家的抹茶粉罐、常溫甜點、日本茶茶葉等。
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我買了兩罐抹茶粉(萬葉の昔、森の白)以及一盒「茶賓」三種宇治茶夾心餅乾。
宇治茶三種 お濃いくちラングドシャ茶賓
https://pse.is/8phcfx
有抹茶、焙茶、玄米茶三種口味的餅乾，
都夾入白巧克力，
甜香的白巧克力伴隨輕柔茶香滋味很不錯。
至於抹茶粉的介紹之後手刷品嘗再補上心得囉！
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