[食記][日本][京都][宇治] 三星園上林三入本店

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間13小時前 (2026/02/10 16:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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完整圖文網誌： https://www.jeremyfoodie.tw/mitsuboshien-kanbayashisannyu-honten/ 三星園上林三入本店地址：〒611-0021 京都府宇治市宇治蓮華27-2（平等院表参道）電話：0774-21-2636 營業時間：每天 9:00-18:00 1/30(五)下午我在宇治的「福壽園」體驗玩石臼研磨抹茶後，還想再造訪一間抹茶名店，選定了位於平等院表參道上的「三星園上林三入本店」。 (後來才知道這家也有石磨研磨抹茶體驗 XD) https://pse.is/8ps5eq 三星園上林三入本店：簡介「三星園上林三入本店」是歷史更加悠久的宇治茶品牌，創立於1573年，至今已有453年的歷史！這家以高品質宇治抹茶、玉露及煎茶聞名，在江戶時代還曾經是德川幕府將軍家御用茶師，據說早在1578年，茶聖千利休於大阪城為豐臣秀吉舉辦茶會，就是由「上林」提供茶會所需之茶。這家承載深厚的日本茶道傳統，至今已經傳至第16代，仍堅持選用宇治市茶園生產的宇治茶。此外「三星園」曾經被引進台灣，在高雄3家以及台中1家，我在高雄的3家分店都去過。 (詳細可以參見我在高雄「三星園」的文山茶屋、民合茶屋、上林茶屋的食記) 但是後來代理商想把經營重心放在手搖飲品牌上， 2018年就停止代理「三星園」把店都收掉。QQ 據說目前「三星園上林三入本店」店主兒子(第17代)在高雄留學和工作過呢！三星園上林三入本店：店內環境進入店裡是伴手禮區，內用座位區在較裡面一點的空間，喫茶室是需要事前預約的。此外2樓還設有宇治茶資料室，可惜當時忘記去好好參觀了。QQ https://pse.is/8ptgkp https://pse.is/8ptglz https://pse.is/8ptgn7 這家還有展示石臼研磨抹茶的機器 https://pse.is/8ptghj 三星園上林三入本店：菜單這家有供應多款甜點配茶飲的套餐，也有單點的甜點和茶飲。 https://pse.is/8ptg7j https://pse.is/8ptg9e https://pse.is/8ptgb2 https://pse.is/8ptgch https://pse.is/8ptgdu https://pse.is/8ptgf7 三星園上林三入本店：餐點介紹我點了茶帕菲和一碗手刷抹茶 https://pse.is/8ptg2t 茶帕菲 (Tea Parfait) https://pse.is/8ptfwa https://pse.is/8ptfyb 有最中餅冰淇淋、抹茶蕨餅、蜜紅豆、白玉，最中餅冰淇淋我選擇抹茶口味。薄脆的最中餅夾入抹茶茶香濃郁又香醇的抹茶冰淇淋蠻好吃的，抹茶蕨餅的茶香濃郁，口感相當Q嫩。再搭配綿密香甜的蜜紅豆和軟Q有嚼勁的白玉，是日式經典組合。献上初昔(獻上初昔)抹茶 https://pse.is/8ps5km 「獻上初昔」是「三星園上林三入本店」最經典的一款抹茶，據說是過去幕府時期獻給將軍的。選用來自契作茶農家特別栽培的頂級茶樹的茶葉，從採摘到碾製全以手工完成。甘甜微苦又圓潤順滑的口感引出旨味的飽滿茶香。「三星園上林三入本店」也是來到宇治值得造訪的抹茶名店之一，這家擁有豐富又顯赫的歷史並且堅持傳統手法製茶，又曾是將軍家御用御茶師的茶鋪，供應的手刷抹茶風味很優，抹茶甜點則是走較傳統的風格也很美味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.30.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1770710867.A.0DF.html