[遊記] 2025/12 鹿兒島 出水、知覽武士小鎮
造訪日期：2025/12
地點：鹿兒島 出水、知覽
影音觀看：https://youtu.be/ucaUdOsEqVM?si=WfBWhQC-G_qs-hlL
2025年初時就一直把「鹿兒島」放在口袋名單，但年中開始看到新聞說近期地震頻繁，一
度有點怕怕的，差點改去別的縣市。結果最後還是：太想去鹿兒島了，不管了！
進到鹿兒島後，第一站來到出水市
- 出水市出水麓武家屋敷群
這裡是薩摩藩最早設置、規模最大的外城之一。每一戶都被石垣與樹籬圍起來，街道整齊
又寬闊到讓人忍不住一直拍。參觀了竹添邸／税所邸，裡面的陳設保留得很完整，有一種
悠久、沉穩的時代感。
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- 箱崎八幡神社
有「日本最大鈴」和「日本最小鈴」，超特別又超可愛。
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- 出水市ツル観察センター
人生第一次看到那麼多鶴在眼前出現，還看到鶴起飛的樣貌，那個震撼會記一輩子！
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- 味処 魚松
吃到跟牛排一樣厚的雞肉，Q 彈多汁。還有雙蛋黃的出水幸運蛋，蛋黃＋醬油拌飯，超級
罪惡好吃！
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- 知覽武家屋敷
知覽是薩摩藩「外城制度」下的武士集落之一，現今保存的「知覧武家屋敷群」被選為國
家重要傳統建造物群保存地區，也常被稱作「薩摩小京都」。石牆＋樹籬把街景整理得超
整齊，走在裡面像穿越到江戶時代。相較偏防禦與行政氛圍的出水武家聚落，知覽則能感
受到「生活感＋庭園文化」
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- 高城庵
高城庵就在知覽武家屋敷內，是由舊高城家住宅改建的餐廳，200多年歷史的建築保留濃
厚的古樸氛圍。店內為全和式坐席，並可透過多福窗，邊享用薩摩鄉土料理，邊欣賞庭園
景致。招牌的「高城庵套餐」一次能吃到薩摩名物組合：酒壽司、薩摩揚、雞刺身…再配
上蕎麥麵與小菜，能在武士家吃武士料理，儀式感滿分！
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- 知覽農園（株式会社 知覧農園）
知覽不只武家屋敷，還是超有名的茶鄉！一進店先豪邁招待熱茶+一大壺冰茶試飲。知覽
茶果然名不虛傳，色澤真的特別翠綠，香氣濃郁。店內的茶點更是毫不手軟點起來！知覽
抹茶霜淇淋茶香超濃，抹茶粉撒到近乎「致死量」微苦回甘的尾韻太迷人——我心目中這
趟鹿兒島第一名霜淇淋就是它！
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