PTT美食旅遊區 / Korea (韓國)

[提問] 韓國菜慣用的烹調方式？

看板Korea (韓國)作者mag1021 (非戒也-實無也)時間18年前 (2008/02/08 10:46)推噓2(2推 0噓 1→)

留言3則, 2人參與討論串1/1

請問韓國菜較常用的烹調方式為何？似乎以：水煮(鍋類)、烤、涼拌、醃為多，中菜常見的炒、炸、蒸、滷、煎好像比較少？還有他們的料理好像放的油也比台灣少？以上請各位大大不吝解說，謝謝 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.100.109

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