[食記] 仁寺洞-古宮石鍋拌飯

看板Korea (韓國)作者plo0921 (小白兔)時間15年前 (2010/12/02 19:51)推噓2(2推 0噓 3→)

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好讀好吃網誌版 http://tinyurl.com/2cgmqlg ------------------------------------------------------------------- 從三清洞走過去，在遊客中心旁就有這2座將軍雕像。還會看到人寺洞地標~大毛筆一抬頭就看到紅薯夫婦用餐的地點。 (我們結婚了節目中的的CN blue鄭容和、少女時代的徐玄) 古宮的門口~門口有一個很大的石鍋拌飯模型~ 我真的很喜歡韓國的餐具，回台灣後拿到圓的或方的都有點不太習慣。點好菜後，服務人員就直接送上小菜，菜色很豐富精緻。小煎餅~有股特殊的香氣，雖然是冷的，但還不錯吃。水泡菜~口感很脆，味道是鹹的，但我一直不太習慣水泡菜，因為我都覺得生味很重。炒杏鮑菇~這道菜很好吃，有麻油味跟洋蔥甜味，口味很適中。馬鈴薯絲~這道菜我跟外子幾乎都沒有碰，因為我們一直覺得有很濃厚的「蠶蛹」味，吃一口後就不敢再吃。 (人寺洞跟南大門都有在賣蠶蛹，那特殊的氣味我們真是不敢領教。) 拌黃豆芽~這道菜也不錯，豆芽菜很脆，看起來很紅，但其實不怎麼辣。泡菜~古宮的泡菜我覺得很普通，酸酸鹹鹹的，有點菜生味。黃豆芽湯~這是讓我們最感動的一碗湯!!他是熱的，而且是很清淡的一碗湯，好好喝~~ 石鍋拌飯~古宮的石鍋拌飯菜色很多，而且有很多特殊的配料，白色那片是類似蘿蔔糕的食材。拌飯很好吃，配料的口感都很脆，很新鮮，只是可能她們認為我們是遊客，拌飯的辣醬放的比較少，味道有點稍嫌不足。 (經過三天的洗禮，沒有韓國辣醬都感覺少了一味~) 煎餅沾醬~這是很清澈的醬油，味道很普通，我幾乎都沒有用。大盛海鮮煎餅~一上桌真是嚇到我們，好大一份煎餅，而且香噴噴~ 好吸引人。跟一般的煎餅不一樣，因為它的表面多了一層蛋汁，濃濃的蛋香味，有餅皮+蛋皮真的是雙重享受。煎餅內的海鮮有章魚跟蝦仁，再加上韭菜(一整條，不是切段的)，看似簡單，卻隱藏著大大的美味~ 五味子茶~用餐結束後，店家端上2碗冰涼的五味子茶，酸酸甜甜的滋味，為這頓晚餐畫下完美句點。 (我忘記這餐的餐費多少錢，大約在20000W左右，煎餅比較貴。) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.229.17.216