[食記] 首爾。明洞 onedang 馬玲薯豬骨湯

看板Korea (韓國)作者tbhou0415 (南無消災延壽藥師佛)時間15年前 (2011/01/05 13:55)推噓4(4推 0噓 3→)

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圖文網誌版: http://nancy15.pixnet.net/blog/post/33565147 之前在多倫多吃過馬玲薯豬骨湯之後, 簡直難以忘懷啊~ 雖然台灣開了很多家韓式料理的餐廳, 但卻沒有一家有在賣馬玲薯豬骨湯的, 這次首爾行OneDang被我列為口袋名單, 不過因為韓文字看火星文差不多, 壓根的不曉得詳細地址在哪, 沒想到在明洞找換錢所時居然看到OneDang, 天啊~ 真是得來全不費功夫,太開心啦!! 馬玲薯豬骨湯故名思義就是裡面有馬玲薯跟豬大骨做的湯, 裡面還放了冬粉、年糕、豆腐等等材料, 最主要的還有一種叫芝麻葉的香料, 跟香菜一樣讓我討厭,單吃很奇怪,煮湯就還好我日思夜想的馬玲薯豬骨湯終於上桌啦~ 瞧瞧這看起來很大一塊的肉塊, 其實裡面肉很少,都是骨頭,但豬肉超嫩的, 用筷子輕輕一撥豬肉就會掉下來, 好吃到我們3個人低頭猛嗑完全不想講一句話, 3個人叫一份中份的我還覺得太少呢, 實在好吃的沒話說,下次我要吃大份的啦, 一個人吃4大塊我都沒問題哩~ 而且馬玲薯煮的鬆軟,都入味了, 為什麼台灣沒有這一道料理啊,我只能看著照片回味了另外OneDang的辣蘿蔔是這一趟旅程裡吃過最好吃的辣蘿蔔耶, 因為它的辣蘿蔔吃吃起是甜的不是酸的, 超級下飯的啦!! 看起來像是平民式的家庭餐廳, 每個人都要坐在地板上, 雖然外面接近零度,但店內可是熱到爆, 木製的地板還會傳來熱哄哄的暖氣, 韓國人好像真的蠻愛喝酒的, 不知後頭的小妞到底是喝了多少, 拉開嗓門講話超狠超大聲的, 我好怕會不會忽然被打.. (抖這餐下來非常便宜,一個中鍋的馬玲薯鍋為KRW27,000 另外加了2碗白費,3個人吃下來約台幣$755, 還有發現首爾的餐廳幾乎都不收服務費耶 (park hyatt 除外) 馬玲薯豬骨湯真的是太好吃啦, 在台灣沒有的料理,有去韓國的朋友們建議一定要嚐看看, 如果有人知道台灣哪裡有賣這道料理的話, 請跟我說店家資訊 onedang 明洞一號店 http://www.onedang.com/ 776-7612 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.22.90.58