[食記] 拉斯維加斯 地獄廚房火焰漢堡BurGR
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K1mx-y- ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 拉斯維加斯 地獄廚房火焰漢堡BurGR
時間: Wed Sep 3 20:52:04 2014
餐廳名稱：Gordon Ramsay BURGR
消費時間：2014/8
地址：3667 Las Vegas Boulevard South Las Vegas, NV 89109
電話：+1(702) 785-5555
營業時間：週日-週四 11:00-00:00、週五-週六 11:00-02:00
圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/387181331
純文字心得↓
地獄廚房(Hell's Kitchen)是有名的電視節目
讓大家又愛又恨的火爆主廚「Gordon Ramsay」非常厲害
旗下擁有的餐廳總計共得到14顆米其林星星噢
到Las Vegas定要來朝聖一下ph賭場內的火焰漢堡
無時無刻都有著排隊人潮，服務生利用iPad登記後可離開到處晃晃
等到位置準備好，系統會自動發手機簡訊通知前往用餐，十分方便
點餐也有iPad menu可參考，上面有餐點詳細介紹和圖片
▼Beer Battered Maui Onion Rings $9
灑上帕瑪森起司、搭配Ranch醬和墨西哥BBQ醬，很喜歡Ranch
酸鹹中帶點奶香又不失清爽，搭配炸雞手指或是洋蔥圈都很棒
這杯洋蔥圈好吃爽脆，讓人很想再加點一份！
▼Truffle Parmesan Fries $11
厚切帶皮的寬馬鈴薯條灑上帕瑪森起司、松露鹽
附上新鮮自製番茄醬和松露蛋黃醬，好邪惡的組合
不過薯條是軟綿而非一般我們喜歡的酥脆口感
如果只愛酥脆薯條的話，建議跳過只點洋蔥圈就好
▼Fury Chicken Wings $14
炸雞翅鮮嫩多汁，酸又香甜的滋味很對我們的胃
不過我自己會避開上頭的藍紋起司...那味道我完全無法接受
▼Hell's Kitchen Burger $14
漢堡麵包使用蘋果木和赤楊木烘烤
內餡有酪梨、日本小甜椒、烤番茄和起司片
甜椒及酪梨擺放的位置剛好各半
兩邊吃起來味道很不同，各有特色
▼Farm Burger $15
農夫漢堡可說是這裡的必點招牌！
除厚實的牛肉外，加入了煙燻鴨胸、起司和荷包蛋
不論一刀切成兩半，或是大口咬下都會讓蛋汁傾瀉而出
視覺上非常過癮！
▼Britannia Burger $14
menu介紹中寫著芒果酸辣醬大大的吸引了我
決定試試看這款結合了果香的漢堡
搭配起司和芝麻葉，與另外兩款相比之下較為簡單
芒果醬淡淡的酸甜味很解膩，還蠻好吃的！
▼Fresh Brewed Iced Tea $4
▼Shake#1 $9 (caramel pudding+chocolate shake+toffee cookie)
Shake#4 $9 (crème brûlée+oreo shake+oreo cookie)
奶昔的上層註明為布丁，其實質地比較像是很濃稠的醬
兩款味道都不算差，但是非常的甜膩，且無法調整，實在很難接受
火爆主廚的漢堡店果然是噱頭十足，用料也相當有創意又特別
可惜的是牛肉缺少肉香和肉汁，比較重於配料的使用和搭配
所以吃完後和友人們都覺得還Ok，並不會吸引我們想再次來吃
但是來朝聖一下可是一定要的啦！達陣！
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※ 轉錄者: pancher7 (64.58.144.29), 09/09/2014 17:51:29
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