[餐飲] Borough Market

看板London (倫敦)作者icefinger (Trendspot)時間15年前 (2009/09/28 01:03)推噓7(7推 0噓 2→)

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[倫敦] Borough Market Blog: http://icefinger.blogspot.com/2009/09/borough-market.html 前言：最近適逢老姊前往倫敦讀書，塵封已久的倫敦相關遊記也應該要一次出清，不僅把在倫敦的遊趣分享出來，也算是寫給姊姊的小小指南。地址：Southwark, London (London Bridge Station附近) 營業時間：Thu: 11am - 5pm，Fri: 12pm - 6pm，Sat: 8am - 5pm 網址：http://www.boroughmarket.org.uk/ 很多人說英國沒有美食可言，吃來吃去不是Fish’n Chips，不然就是咖哩或中國菜；不過近幾年來似乎越來越有改善， Jamie Oliver或Gordon Ramsay在螢幕上的大肆曝光，也為英國人們帶來些美食的曙光，而在這樣的氛圍之下，到傳統市場購買美味新鮮的食材也逐漸風行，其中則以Borough Market最為受人歡迎。認識Borough Market就是從Jamie盛讚它為倫敦最好的新鮮蔬果批發市場而起。這個已有250年歷史的市場（其實硬要說的話，London Bridge這週遭早在羅馬時代就有市集了），每天進出著成千上百種食材，除了週末的人潮湧擠的零售市場，週間每天清晨的批發市場也一樣血脈賁張。位於泰晤士河南岸的Borough Market由四個區域： Crown Square、Green Market、Jubilee Market及週遭的小餐館所組成。販賣的食物包羅萬象，各色各樣的蔬果魚肉、乳酪、醃漬物、醬料、甜點、海產等等，不一而足！然而雖說這個市場已佇立在此有數百年之久，但它其實也遇過許許多多的困難；例如因為鐵路的拓展而需拆除的建築物、一度迅速減少的攤販量，或是上方陸橋所掉落下來的泥炭等問題，都使得擁有深厚歷史的Borough Market的存在顯得更加有意義。也因此近來這個區域成為許多電影的取景地，哈利波特和BJ單身日記都在這裡取過景。（後面大多是照片跟描述就不貼上來了，有興趣的板友請參閱網誌:P） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.35.114.74