Fw: [新聞] 英國萬聖節的驚悚真相 2,400萬顆南瓜近半

看板London (倫敦)作者saiulbb (#KEEP MLB GREAT!)時間3年前 (2020/11/03 21:20)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1VeLakcN ] 作者: saiulbb (#KEEP MLB GREAT!) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 英國萬聖節的驚悚真相 2,400萬顆南瓜近半時間: Tue Nov 3 21:20:42 2020 備註請放最後面違者新聞文章刪除 1.媒體來源: ※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單）地球圖輯隊 2.記者署名: ※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天 ※ 外電至少要有來源或編輯如:法新社 2020-11-03 by：山謬 3.完整新聞標題: ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章英國萬聖節的驚悚真相 2,400萬顆南瓜近半被浪費 4.完整新聞內文: ※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規每年萬聖節過後，不少英國人都得開始面對「如何處理南瓜燈」的問題。然而，知道南瓜可以吃的民眾其實出乎意料的少...... https://fpscdn.yam.com/world/202011/52/96/5fa0f73d65296.jpg

每年萬聖節後，英國總會有不少萬聖節南瓜被丟掉，一部分原因在於所有會歡度萬聖節的英國成年人中，只有 42%的人知道南瓜可以吃。歐新社/達志影像萬聖節過後今年萬聖節期間，全英國大概有 2,400萬顆南瓜會成為人們家門口、院子前擺放的南瓜燈。可是在萬聖節後，根據英國慈善組織Hubbub的調查，這些南瓜大概有一半，也就是 1,200萬顆根本不會端上餐桌，會直接被人們拋棄。然而，英國人之所以不吃南瓜的原因與飲食習慣、南瓜的口味等毫無關係，單純是因為在所有會慶祝萬聖節的英國人中，只有 42％的人知道南瓜可以吃。食物浪費問題很嚴重其實，英國一直以來都有嚴重的食物浪費問題，每年平均有 1,500萬噸的食物最終被送進垃圾掩埋場，其中 700萬噸來自家戶。 Hubbub @hubbubUK This Halloween, things are looking a little different and a lot of us will be celebrating from home. So we're getting even more creative. We're pump-keen to keep #Halloween #sustainable, safe and oh-so spooky - here's some of the stuff we have lined up! https://hubbub.org.uk/eat-your-pumpkin/ https://twitter.com/hubbubUK/status/1314858222080098304 今年，英國慈善組織Hubbub推出「吃掉你的南瓜」活動，鼓勵民眾做出一點小小的改變，也在官方Twitter上提供不少處理萬聖節南瓜的點子。原來南瓜可以吃？這幾年來，英國慈善組織Hubbub花費不少心力呼籲民眾避免浪費食物，他們注意到每年萬聖節後總會出現一波南瓜被丟棄的高峰，因而著手研究，這才發現問題的根源在於人們「不知道南瓜可以吃」。吃掉你的南瓜！因此，今年萬聖節來臨前，Hubbub就發起一項名叫「吃掉你的南瓜！」(Eat your pumpkin)的活動，向民眾推廣「南瓜其實可以吃」的觀念，並提供民眾許多處理萬聖節南瓜的方式，像是把南瓜做成堆肥、留在院子中給鳥兒食用等，避免這些南瓜白白浪費掉。 https://fpscdn.yam.com/world/202011/27/a7/5fa0ccb6827a7.jpg

處理萬聖節南瓜最好的做法，就是在萬聖節過後將它端上桌。即便對南瓜料理興致缺缺，還是有許多比起丟進垃圾桶更好的處置辦法。 Photo: Tôn Th以劣南瓜其實很營養 Hubbub食品計畫部門的負責人特里克斯(Tessa Tricks)表示：「南瓜的功能絕不僅止於裝飾，它其實是種富含營養的食物。」「即使一顆南瓜被標示為『雕刻用南瓜』，那顆南瓜還是可以吃，只要加上一點像是辣椒、薑或是孜然之類的香料，它就會變得非常美味。」為英國的食物浪費問題盡心力「我們知道自從防疫封鎖令開始之後，不少人都愛上下廚，也比過去更重視食物。因此，我們呼籲民眾善用手上用途多變、又富含營養的食物。」特里克斯說道。「每顆被端上餐桌的南瓜，都有助於解決英國家庭每年浪費 660萬噸食物的問題。」 https://fpscdn.yam.com/world/202011/61/49/5fa0f7ae66149.jpg

英國綠電業者估計，今年受到防疫措施影響，選擇與孩子一同雕刻南瓜燈歡度萬聖節的家庭應該會增加，造成萬聖節後被丟棄的南瓜數量有進一步上升的可能性。歐新社/達志影像做成料理、堆肥之外的另一種選擇除了將南瓜做成料理、做成堆肥等方法，英國人其實還有另一種選擇：將萬聖節南瓜交給綠電廠商，讓他們「用南瓜來發電」。南瓜也能拿來發電英國綠電廠商沃倫斯集團(Warrens Group)是間擅長用回收廚餘產生甲烷來發電的公司，集團的業務負責人奎格利(Kevin Quigley)表示，單就沃倫斯集團位於紐頓艾克利夫鎮 (Newton Aycliffe)的發電廠而言，今年該座發電廠可能就會收到超過 10公噸的南瓜。另一間擅長利用廚餘發電的綠電公司塞文特倫特律特綠電公司(Severn Trent Green Power)則估計，受到英國種種防疫措施的影響，不少英國家庭選擇利用「雕刻南瓜燈」陪伴孩子度過今年的萬聖節，使得今年被送入發電廠中的南瓜數量可能會進一步上升。沃倫斯集團的奎格利指出，比起將這 10公噸的南瓜送入垃圾掩埋場，它們的發電廠可以利用這些南瓜產生足以供應 100戶家庭使用的電。「想想單靠著被浪費掉的南瓜就能提供人們多少電力，其實蠻有趣的。」奎格利說道。 5.完整新聞連結 (或短網址): ※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊 https://dq.yam.com/post.php?id=13176 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) 拿南瓜來過萬聖節沒意見，但過完節拿來吃很難嗎？不要過完節就丟掉超浪費的！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.56.143.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1604409646.A.997.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: saiulbb (61.56.143.149 臺灣), 11/03/2020 21:20:54