[食記] 佛笑樓本店 - 葡式料理
圖文:http://www.wretch.cc/blog/ayz75/25068534
上一次訪澳門的時候, 我就一直很想試試看檸檬推薦的佛笑樓. 但是後來礙於時間關係,
我們最後去了陸軍俱樂部. 知道這次要二訪澳門後, 我就事先訂了佛笑樓的晚餐.
我選的是佛笑樓的本店. 一樓的本店才是最具有歷史的感覺呢! 不過很可惜我們的座位
被安排在新裝潢的三樓. 下次若是能在一樓吃, 相信會更有感覺.
佛笑樓本店外觀
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跟一樓差很多的新穎的三樓
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餐包
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媽媽點的大蝦湯, 我有試喝一些! 蝦湯的味道鮮濃, 滿好喝的
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相較之下, 我的法式洋蔥湯很不怎麼樣. 洋蔥湯的洋蔥本來應該是要慢煮到洋蔥呈現金
黃色的樣子, 不是只是煮到透明而已 (很多地方都只是煮到透明而已) 因此湯頭喝起來
像水一樣的淡... 不過話又說回來, 我幹嘛要在葡式餐廳點洋蔥湯呢 -_-
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葡式蔬菜, 帶有咖哩味, 還滿中規中矩的
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非洲雞 - 很多人推薦過的. 味道當然不賴, 可是不知道是我們點的這盤還是每一盤
都這樣, 雞肉的肥肉很多, 有的時候咬下去咬到肥肉怪噁心的. 當然可能只是我們這一
盤吧?! 醬料跟味道都很好, 但是我覺得敗在肉質上
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焗骨飯 - 這是我最滿意的一道. 焗豬排跟飯都很入味!
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再一張, 飯粒鮮明 所以吃起來不會覺得一團團的
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烤乳鴿 - 我對乳鴿研究不深, 覺得還不錯吃. 但是表姐覺得有點鹹
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不過對不起 我忘記價錢了 >< 只知道每一道都是約一百多澳幣 (相當於五六百台幣),
所以吃下來一個人也是約這樣的價錢^^ 吃起來是比陸軍俱樂部便宜許多, 但是就這
兩次用餐, 我個人是覺得陸軍俱樂部的烤乳豬真的比較有印象, 非洲雞兩家都不錯,
佛笑樓的份量大, 可惜肉質較差. 總之佛笑樓的是價位或是分量都勝過陸軍俱樂部,
但是就主餐來說陸軍俱樂部的味道似乎好一點.
佛笑樓本店
澳門福隆新街64號
Rua da Felicidade No.64, Macau
電話 Tel: (853) 2857 3580 (853) 2857 3585
延伸閱讀:
Lemonade: 佛笑樓食記
我的: 陸軍俱樂部食記
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我的魁北克婚禮全紀錄~
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