[食記] 超美味早茶-陶陶居海鮮酒家
陶陶居版上網友一致推薦的餐廳，果真沒讓我失望:)
要吃早茶的各位建議9點開門前就要到，免得等很久~
要吃大菜的建議事先訂位，
因為生意真的很好啊!!
以下純文字分享，美食分享照片較多，
建議看圖文版：http://bluebluefish0604.pixnet.net/blog/post/60064414
小心看了肚子餓XD
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旅行對我來說是隨意自在的，
這樣的旅行往往會不經意的出現驚喜!
但基本的功課還是一定要做，
時間有限，總不能把時間浪費在迷路和吃到地雷食物上吧!
陶陶居是我在做功課時PTT鄉民一致推薦的必訪美食，
是已經有70多年歷史，在港澳地區非常有名氣的奧菜酒家。
而且還被推薦為車胎人美食，所以一定要來嘗看看!
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之前在網路上查的舊資訊是8點開門，
我們前一天晚上是住在附近的澳門之家所以8點不到就到了，
沒想到根本沒人= =
所以就先到隔壁小巷子→隱藏在巷弄的美食早點填個肚子，
免得我這個大胃王餓昏
8:45回到門口那就發現已經有人在排隊了!
會有一位服務員在門口登記，我們馬上向前登記，拿到6號號碼牌。
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題外話，澳門的鐵門好有趣阿!
中間還可以開一個小門方便員工進出。(台灣好像沒看過?!)
鐵門升起前還得先把小門先拆掉。
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開門後我們被帶到2樓，
餐廳內場地非常的大，有好幾十桌的空間，
但不到一下就全滿了@@聽說外面還有很多人在等位，
今天是星期四，老饕們果真不受上班日的影響。
餐廳內部我就沒有拍了，怕影響到其他客人享用早茶，
澳門當地人都是夾著報紙來喝早茶的，
還有很多老饕餐廳應該都熟識了，
幫他們安排在同一圓桌用餐，
每個人都帶著一份報紙邊看邊享用，好愜意的早晨阿!
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一坐定位服務員就會詢問要喝什麼茶，
我記得有普洱、觀音、菊花等，茶費每人MOP 10/位。
早茶的菜單如上圖，
小點MOP 18、中點MOP 23、大點MOP 28、特點MOP 32、頂點MOP 36，
其他特殊餐點價格會另外標示在上面，所有費用都要另加10%的服務費。
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?西杏炸鮮奶? 中點MOP 23
皮炸的香.酥.脆.，杏仁脆片的提味，
一口咬下去純鮮奶的滋味一湧而上。
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?潮式糯米卷? 中點MOP 23
帶有香Q口感的麵皮，點上黃色蛋皮點綴，
富有口感彈性的糯米餡，一咬下去扎實又香Q的口感美味讓人無法自拔。
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?蜂蜜黑椒蒸鳳爪? 大點MOP 28
蒸到爛透的鳳爪，微甜又帶有黑椒香氣的口感完全滲透，
微辣的口感配上蒸到入口即化的花生，喜愛鳳爪的饕客務必嘗試!
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?蜜汁叉燒包? 小點MOP 18
名副其實的叉燒包，內餡是真材實料的叉燒肉。
咬下去的口感和小時候最愛的7-11叉燒包不同，沒那麼甜，
叉燒肉的味道恰恰好。
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?流汁沙皇包? 小點MOP 23
Q彈的外皮包著滿滿蛋黃味的內餡，
不是我喜歡的那種流沙包的味道，糖沒有完全融化還吃的到顆粒，但整體來說還不錯吃。
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最後也是最經典!要給5個讚等級的
?脆皮燒肉飯? MOP 45
皮，香!脆!咬下去卻有化開的感覺，豪不費力去咬他。
肉，肥瘦剛好，肥的Q彈，瘦肉部分口口入味，
絕不誇張，每咬一口都是享受~
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現在看了肚子好餓阿...
好懷念那燒肉脆皮一口咬下去就化開的滋味~~
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沒錯!你沒看錯!
我們兩個人就點了6樣茶點>////<份量蠻大的！
而且我們等開門前還去吃了巷弄早點。
超飽超撐!但...好滿足啊!!!
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其實我邊打這篇文章肚子邊咕嚕咕嚕地叫....
嗚!!!!!!!!!!!!!!我要衝去覓食了!!!
總之，
要去澳門玩的朋友們，一定要將陶陶居列入行程不然會後悔啦!!!!
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(在酒家門口拍的超級大閘蟹)
擷取
從議事亭前地走亞美打利疪盧大馬路再轉福隆新巷就可以到囉!
?2015.02.05品嘗紀錄?
?花費價格：MOP 198
?美味驚豔度：★★★★★
?再次回訪度：★★★★★
?大力推薦餐點：潮式糯米卷、脆皮燒肉飯
?陶陶居海鮮火鍋酒家地址：澳門新馬路爐石塘巷6-8號
?陶陶居海鮮火鍋酒家營業時間：9:00-23:00
?陶陶居海鮮火鍋酒家電話：+853-28572629
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