[食記] 澳門十六浦索菲特海風餐廳 Buffet吃到飽

看板MACAU (澳門)作者LoveFood (愛食物)時間2周前 (2024/08/28 01:31)推噓2(2推 0噓 4→)

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圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/mistral-buffet.html 十六浦索菲特海風餐廳位於澳門十六浦索菲特酒店的六樓，雖然這裡的菜色不像某些自助餐那樣豐富浮誇，但其獨特的風味和新鮮的食材讓人每次來訪都感到滿足。餐廳的環境無疑是用餐體驗中的一大亮點。當踏入海風餐廳，迎面而來的是一派歐洲宮廷式的風情。餐廳的設計簡潔明亮，座位的編排十分寬敞，給人一種舒適的感覺。靠窗的位置尤其受歡迎，因為那裡的圓拱型大窗可以俯瞰園景和游泳池，讓人彷彿置身於一片寧靜的世外桃源。高挑的樓頂進一步增強了這種寧靜的氛圍，使得用餐時既不會感到擁擠，也不會被吵鬧所打擾。餐廳的食物選擇以歐陸式宮廷菜為主，外籍和華籍大廚聯手打造的菜單精緻且多樣，從凍海鮮、沙拉、切腸、火腿到熱食、刀削麵，每一道菜都充滿了匠心。餐廳的甜品出品仍然保持著五星級水準。雖然這裡的菜色不如某些豪華自助餐那般琳琅滿目，但每一道菜都以新鮮食材和精湛技藝呈現出最佳的味道。海風餐廳的自助餐選擇雖然相對簡單，但其品質絕不含糊。凍海鮮是餐廳的一大特色，特別是新鮮的大蝦和貝類，雖然選擇不多，但每一口都能品嘗到大海的鮮美。值得一提的是這裡的甜品區，甜點種類多樣，從法式甜品到傳統糕點，每一款都令人垂涎三尺。無論是視覺還是味覺，都能感受到大廚們的用心和創意。然而，餐廳的自助餐也並非完美無缺。有些食材的擺放和取用設計略顯不便，例如取餐的碟和醬油碟放置位置不太合理，給部分用餐者帶來了些許不便。此外，有時候某些食材會出現供應不及時的情況，比如生蠔的Tabasco醬，在用餐初期便已經告罄，且沒有及時補充，這或許是餐廳管理上可以改進的地方。在價格方面，海風餐廳的性價比還是相當不錯的。午餐正價為278港元，而自助晚餐的價格則為339港元。這個價格在澳門這樣的旅遊城市中，尤其是對於一個五星級酒店的餐廳來說，算是相當合理。當然，除了美食和環境之外，海風餐廳的服務質量也是其能夠保持高評價的重要因素之一。服務員們大多能說流利的英語和普通話，對於來自不同國家的顧客來說，這無疑是一大便利。服務態度友善且專業，無論是取餐過程中的細心指導，還是用餐時的周到照顧。十六浦索菲特海風餐廳(Mistral) 所在地點：澳門十六浦索菲特酒店地址：澳門巴素打爾古街新馬路內港巴素打爾古街澳門十六浦索菲特酒店6樓電話號碼： +853 8861 7210 造訪日：2024.4 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.131.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MACAU/M.1724779882.A.B9A.html

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