[食記]杜拜的ThaiChi：五星級泰國菜吃到飽

看板Middle_East (中東)作者norath (Superp)時間13年前 (2011/03/07 00:19)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/30177095 出差通常免不了要跟客戶吃飯。一般我不會在應酬時拍食物的，因為在客人面前拍食物感覺很詭異。不過這家餐廳是吃到飽，所以我還可以拿完食物到旁邊拍完才拿回桌上。這次來到杜拜，客人很熱情的請我們到他說是當地最棒的泰式料理自助餐吃飯。我們到的時候約12點半，以當地人來說這時還不算是用餐時間。夾菜的地方這邊有許多熱炒和泰式咖哩以及炸物這區都是海鮮這區以涼拌菜居多甜點區甜點以及水果區這區提供現煮的麵。這微笑的阿姨就是這餐廳的主廚，菜色都是她設計的。她是泰國人，已經來杜拜10幾年了。這麵的湯頭有點類似越南河粉的湯，甘醇可口。上面灑的雞絲也軟嫩美味，很好吃。可惜還有許多菜，不然想再點一碗。左上方是類似糖醋炸魚塊的東西，非常的柔軟好吃而且入味，是我當天最喜歡的菜色之一，可惜忘了拍特寫。左下的炸雞翅還可以，右下的泰式炒河粉也不賴。上面的綠咖哩頗有水準。下面感覺是炸鍋巴，頗酥脆，沾著咖哩醬也很頗為新奇。海鮮的水準就沒那麼好了，鮮度不足，可跳過。核桃巧克力蛋糕頗讚的這椰漿地瓜芋圓是主廚特別推薦的，可惜這椰漿真的過甜。不過地瓜芋圓都小巧玲瓏很有彈性，如果能配上甜度減半的椰奶會更好。這蝦餅也是我當天最愛的東西之一。除了口感酥脆以外，餅的蝦味十足。主廚說這醬是她的私房菜，是外頭吃不到的。吃起來感覺很像是XO醬，濃濃的海鮮味跟蝦餅非常的搭。店家名片這餐一個人是Dhs120，加上小費，一個人也約台幣1,200左右，算是頗高檔的餐廳。雖然菜算不錯，但以這種價格，還是跟客人吃過就好。我會把錢花在吃印度菜上，嘿嘿。 Thai Chi Pyramids in Wafi Mall, Dubai, UAE（顧名思義，就在Wafi Mall的金字塔型的建築物內） 971-4-3244100 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.120.0.118