[食記] 伊朗,伊斯法罕-Shahrzad Restaurant

看板Middle_East (中東)作者LeeGiKwang (馬力歐X韓國X旅遊生活)時間7年前 (2017/03/04 16:52)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版： http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/221821999 -------------- (圖一) Shahrzad Restaurant在伊斯法罕是非常著名的餐廳，Tripadvisor排行榜上的第二名；就連我下榻的旅館老闆也超推薦，再加上距離景點三十三孔橋頗近，所以我就安排進行程當中了。這一趟伊朗行下來吃了不少伊朗菜，這家的味道普普通通，值得一提的是裝潢太美啦！Shahrzad在當地人之間也是相當熱門的餐廳，但僅限於節假日或紀念日的時候才會來慶祝XD 交通資訊從三十三孔橋正對的大馬路直走，左手邊第一條巷子Abbas Abad St左轉，在右手邊的二樓就會看到Shahrzad Restaurant的招牌了。 (圖二) 餐廳資訊電話：+98 31 3220 4490 地址：Isfahan Province, Isfahan, Chahar Bagh Abbasi,Abbas abad street, Iran 營業時間：11:00-23:00 官方網站：http://shahrzad-restaurant.com/ 價位：羊肉烤肉 415,000 Rls (NT 377) (圖三) 左轉進入Abbas Abad St後，仔細看右手邊的位置會有Shahrzad的招牌～走到二樓就是囉！ (圖四) 連樓梯都可以這麼鋪張，真是夠了！XD Shahrzad從1967年營運至今已經50年了，是當地相當知名的老店。 (圖五) 不知道是不是來得太早，今天餐廳沒什麼客人，服務生說隨便找個位子坐下即可～第一眼看到室內的裝潢，我都要醉了！也太像在皇宮內吃飯了吧，整個金光閃閃，還有那水晶吊燈到底是想閃死誰... (圖六) 菜單，這裡主要是以伊朗傳統菜餚為主～烤肉(Kebab)則是這裡的著名菜餚，但其實Kebab到哪裡都吃的到，在這麼漂亮的地方吃Kebab好像有點可惜～如果預算充足的話，這裡的羊肉烤肉(Lamb Kebab)和羊腿(Lamb Shank) 是招牌，但這太貴了，一份要到350元台幣以上... 所以小資如我，就點了烤碎羊肉飯(Chelo Kabab(Koobideh))，價格大概是外面餐廳的1.5~2倍，約180元台幣。而且這價錢還要再加上9%的增值稅喔... (圖七) 飲料菜單。 (圖八) 光看這餐具、餐巾就知道Shahrzad不是一間普通的餐館，就飯店老闆的說法，Shahrzad在當地人之間雖然有名，但因為價格高昂所以比較少去光顧，大多是觀光客去的。當地人只有在重要的日子才會去像Shahrzad這樣的餐廳吃飯～ (圖九) 後方的彩繪玻璃映襯出桌上的鮮花，今天真的沒幾桌客人，超級安靜，非常舒適的用餐環境。有些人在網路上留言說：這家餐廳因為客人太多，會有比較吵雜、服務不周的情況發生，很幸運地我都沒遇到。 (圖十) 調味料和水杯，話說伊朗餐廳都會提供一種辣椒粉，不太辣但還滿香的，撒在Kebab上非常好吃：） (圖十一) 遠方還有一組伊朗年輕小姐在用餐，人真的很少，視線所及就兩三桌而已XD (圖十二) 趁著餐點還沒上桌，先仔細地觀賞店內的裝潢，在歐洲旅遊時，非常喜歡教堂內的彩繪玻璃，原來彩繪玻璃並不是歐洲的建築專利，在伊朗也是充分地使用這個元素；只是沒想到連餐廳內都會使用到彩繪玻璃。或許Shahrzad還有三樓！？不清楚... (圖十三) 餐巾紙上的圖樣正是Shahrzad的logo，上面用波斯數字寫著1346和阿拉伯數字的1967，1346年是用波斯曆紀元，即等同於旁邊的西元1967年。話說這波斯數字，我來到伊朗後拼命記、拼命背，也花了一兩天才習慣。 (圖十四) 餐點上桌囉！烤肉在底下，被熱熱的烤餅蓋住了～在伊朗很少吃到什麼蔬菜，倒是滿常看到整顆烤得烏漆媽黑的番茄。但是剝掉外面那層烤焦的皮，意外好吃耶～連我這個不愛吃熟番茄的人都覺得好吃了... (圖十五) 再來就是一整盤滿滿的飯，黃色的飯是用番紅花做的，是的！就是那個傳說中很貴的香料番紅花～好吧，老實說我會認識番紅花不是因為我以前吃過，而是因為玩過FB的餐城XDDDD anyway，雖然番紅花是世界上最昂貴的香料，但由於他有一半的產量是來自於伊朗，所以在伊朗當地還頗便宜，在菜餚中也相當常見。但我覺得吃起來就... 沒啥特別味道，只是要留意的是，伊朗人煮飯會加鹽，所以光吃飯就已經鹹鹹的了。第一次吃到伊朗的米飯，簡直崩潰，鬆鬆的口感不說，那鹹鹹的味道到底是啥啦～但過個兩天也就習慣了... (圖十六) 烤肉本人！ Kabab(Koobideh)是一種以羊肉剁成肉末加入洋蔥、黑胡椒、歐芹、蛋黃和鹽等香料，再搓成長條串的烤肉，是伊朗當地特有的一種烤肉方式，價格相對來說也比一般烤肉便宜。這種烤肉吃起來就有點麥克雞塊的感覺，味道上也比吃一般的烤肉有趣許多，因為會有很多香料的味道跑出來，還頗好吃的，這道料理是我在伊朗的這幾天吃過最多次的食物。但要我說Shahrzad的烤碎羊肉有比其他的小店或路邊攤好吃去哪裡嗎？我認為沒有... 這道料理在一般的小餐館吃就非常好吃了，所以我覺得來這邊吃這個是有點可惜。 (圖十七) 整份餐點長這樣，份量非常之大，女生基本上是不太可能吃得完，我後來發現在伊朗吃飯，份量都相當驚人，老闆好像超怕客人吃不飽似的，飯拼命猛加，所以也造成這裡打包的情況非常之多。XD 我從第二餐開始就學會打包了，所以在Shahrzad吃不完的我就打包回去當宵夜，剛剛好。 (圖十八) 要說Shahrzad本身餐點有多好吃、多令人驚艷我想是沒有的XD 只能說這裡餐點還不錯，但主要還是賣裝潢跟名氣，如果有多一點人可以share 的話，我想點一些著名的烤羊肉或許是不錯的選擇。如果是單純就Kebab而言，小餐館就很好吃啦！實在沒必要來這裡。馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan/ -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐X韓國X旅遊生活*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的韓國旅遊資訊^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.184.228.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1488617531.A.22A.html ※ 編輯: LeeGiKwang (14.184.228.201), 03/04/2017 16:54:35