Fw: [食記] 紐約第一&米其林一星的牛排館Peter Luger

看板NewYork (紐約市)作者ianwu (生命是不斷的累積)時間10年前 (2015/06/30 03:27)推噓7(7推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LaPkU1Z ] 作者: ianwu (生命是不斷的累積) 看板: Food 標題: [食記] 紐約第一&米其林一星的牛排館Peter Luger 時間: Tue Jun 30 03:25:12 2015 完整圖文版: http://bess1030.pixnet.net/blog/post/200311095 位在布魯克林的這家牛排店不只是有名而是傳奇打開電視任何介紹牛排的美食節目一定會提到這間且已連續2,30年被ZAGAT評為紐約第一的牛排館同時也是米其林一星用餐時間: 2015年5月餐廳的位置很好認從最近的地鐵站即可看見大大的牆面招牌隨著招牌過幾個街口後 Peter Luger典雅的紅磚建築及金色招牌便會映入眼簾記得一定要2,3個月前訂位這家創始於1887年的老店非常熱門底下是一進門的人潮 (其實大家都有訂位!) 要先到櫃台登記說人已經到了再等被叫名字入座等待區的牆面掛滿了得獎無數的招牌等了大概5分鐘被帶到2樓的用餐區菜單及酒單參考如下值得注意的是雖然很多人都說牛排份量很大兩個人點Single Steak就夠了但其實Single Steak用的牛排部位並不是店裡最引以為傲的Porterhouse 所以想吃到最道地最經典的牛排還是要點Steak for Two 因為已經做好準備要嗑完兩人份的牛排所以並沒有多點其他的食物只點了一杯義大利紅酒Chianti相伴 ($14) 點好餐後隨即送上好吃的3種麵包以及特調牛排醬等了一會兒後熱騰騰且滋滋作響的牛排上桌!! 盤子非常燙可確保用餐時牛排的溫度服務生會從切好的牛排裡夾3塊肥美的牛肉到個人的盤裡三分熟是店裡推薦的牛排熟度因為這裡的牛排都是乾式熟成牛肉 (dry-aged beef) 口感特別軟嫩經過風乾後的牛肉風味更集中與飽滿且肉質也Q彈及多汁超級無敵好吃狂推!!!! 是一生一定要來一次的美味~ 且慢慢吃兩個人是吃得完雙人份的牛排 (現在看到這些圖片口水直流...) 杯盤狼藉的照片真的有全部吃完~ 帳單參考如下要注意的是這裡只收現金來之前要先提領好現金帳單旁的金幣其實是好吃的巧克力非常滿足的一餐 Peter Luger果然名不虛傳推薦給大家!! Peter Luger 電話: 718-387-7400 地址: 178 Broadway, Brooklyn, NY, 11211 官網: http://peterluger.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.88.50.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1435605918.A.063.html ※ ianwu:轉錄至看板 travel 06/30 03:26 ※ ianwu:轉錄至看板 Ind-travel 06/30 03:26 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ianwu (76.88.50.197), 06/30/2015 03:27:03