Fw: [食記] Lugawan sa Tejeros 菲律賓馬尼拉炸豬肉

看板Philippines (菲律賓)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1天前 (2026/01/26 19:52)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fTrLYa2 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] Lugawan sa Tejeros 菲律賓馬尼拉炸豬肉時間: Mon Jan 26 19:51:55 2026 餐廳名稱：Lugawan sa Tejeros 消費時間：2026年/1月地址：1066 Chino Roces Ave, Makati City, 1204 Metro Manila, Philippines 電話：無營業時間：24 Hours 每人平均價位：132 PHP 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：Lechonsilog 官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/01/lugawan-sa-tejeros.html 2026年1月18日這天是和朋友來到菲律賓馬尼拉快閃旅行的第三天凌晨我們搭著Grab 來到Lugawan sa Tejeros吃宵夜 Lugawan sa Tejeros的地址是1066 Chino Roces Ave, Makati City, 1204 Metro Manila, Philippines 最近公車站是Circuit Makati 其是24小時營業所以即便是01:45前來依舊有東西可以吃我們這天點的餐點是一份Lugaw with Lecheon Kawali & Egg，80 PHP 以及一份Lechon Silog，132 PHP 這裡付款只能使用現金付款不收信用卡或行動支付二樓則有個內用區拿到餐點之後就直奔樓上雖然時間是半夜但店內還是有不少人 https://pbs.twimg.com/media/G_lfDLaWEAAAmYL.jpg

這天我主要是吃Lechon Silog 而朋友則是選了Lugaw with Lecheon Kawali & Egg https://pbs.twimg.com/media/G_lfDKwasAAyp_W.jpg

Lechon Silog指的是酥炸的豬五花肉搭配上荷包蛋及飯調味料的部分還有附上金桔/胡椒/醬汁 https://pbs.twimg.com/media/G_lfDKybgAAih38.jpg

這豬五花肉炸的邊緣尤其的酥脆雖然有肥肉的部分但不膩口和瘦肉搭配相輔相成而白飯的部分則用的是泰國的那種長米黏性比較低的那種不過白飯和酸酸甜甜的醬汁以及酥炸的豬五花肉意外地相當下飯 https://pbs.twimg.com/media/G_lfDMnbcAACfqK.jpg

而附上的荷包蛋蛋黃則是半熟的我個人相當喜歡接著又試試不同的調味料把豬五花淋上金桔汁那酸與清香更是讚而炸得酥脆的豬五花搭配胡椒的鹹香滋味也是相當下飯可口而朋友的Lugaw with Lecheon Kawali & Egg 就是酥炸豬五花肉搭配上一碗白粥並且附上一顆雞蛋我有稍微試上一口粥不過我個人還是更愛Lechon Silog 這裡最主要的我想就是那酥炸豬五花(Lechon Kawali)了豬五花外皮香酥內裡肥瘦可口不膩配上白飯或白粥都蠻不錯的 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1769428322.A.902.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.69 臺灣), 01/26/2026 19:52:11

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