[閒聊] 推薦小蜜蜂

看板Philly (費城)作者 ( )時間12年前 (2012/09/23 02:15), 編輯推噓2(206)
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費城華埠東側第九街,已經是看起來很不熱鬧的區域,有一間小小的咖啡茶飲店,是臺灣人開的小蜜蜂(Ray's café)。老闆娘是唐人街罕見的基督徒,店面乾淨高雅,和一般華人店面髒亂的感覺不同。 這裡除了供應麵、飯、水餃,還是專門的虹吸式咖啡店,老闆娘特地挑選各種高檔咖啡豆,聞了就進入一種仙境,連最普通的佐餐咖啡(Ray's House Blend),是七種豆子特挑的口味,在淺淺的苦與淡淡的酸中,透露出迷人的香草與焦糖味,讓人忍不住多聞上幾口,更棒的是可以續杯。這是我在法國喝過義大利人隨便亂煮的咖啡之後,第二次讓我神魂顛倒的飲料了。 午餐配上一杯咖啡,看著陸續來到的外國人,顯然這兒的餐飲品質也抓住了許多人的味蕾。老闆娘(Grace Chen)特別開了幾罐咖啡豆給我聞,各有出其不意的特色,有的濃烈撲鼻之後帶著優雅的風韻,有的深沈卻將迷人的各式香氣收斂在一起。有些簡短的談話後,才知道這兒也有阿里山的高山茶,不僅可以看出茶葉品質的優異,連香氣也是在木柵長大的我要發出讚嘆的。 一位當年在美國打拚三十年的女孩兒,看著三十年後的自己,這樣努力,在美國東岸,不知道會想對現在的自己說些什麼。我很欣賞他對咖啡豆與茶葉的真情,那專注的眼神,濃縮成了一杯杯的香氣濃郁,有光芒與閃亮的層次感,就好像香草與焦糖一樣,讓人捨不得離開。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 64.134.240.220

09/23 02:43, , 1F
晚上也想去,明天不開都不知道該吃什麼,禮拜一還想再光顧。
09/23 02:43, 1F

09/24 05:51, , 2F
他們的冰滴咖啡很讚.
09/24 05:51, 2F

09/24 05:53, , 3F
華人基督徒其實不少.
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09/24 06:17, , 4F
他可能是指商家吧,因為他也上教會,應該認識其他華人
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09/25 06:13, , 5F
大推牛肉麵!!!
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09/25 06:14, , 6F
的湯頭與柔軟的牛腱
09/25 06:14, 6F

09/28 08:42, , 7F
有確切地址嗎?
09/28 08:42, 7F

09/28 10:36, , 8F
在9th PennDOT後面 之前的ramen boy附近
09/28 10:36, 8F
文章代碼(AID): #1GNW0gRD (Philly)
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