[轉錄]歐洲華人創造新傳奇從餐館業跨進創意專業

看板Portugal (葡萄牙)作者annalise (***peixe bola***)時間17年前 (2007/10/30 14:51)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板] 作者: ahamin (荒漠貓) 站內: Gossiping 標題: 歐洲華人創造新傳奇從餐館業跨進創意專業時間: Tue Oct 30 12:43:28 2007 看來歐洲華人事業層次比原來提升很多已經進入創意產業了 http://news.xinhuanet.com/overseas/2007-10/30/content_6973896.htm 新華網專稿：香港《亞洲週刊》10月28日一期發表文章，題目是「歐洲華人創造傳奇」。文章說，歐洲華人正在譜寫一部21世紀的傳奇。今天居住在歐洲的華人已經超過200萬，這支來自亞洲的大軍，從巴黎、里斯本到米蘭、波爾圖等歐洲城市尋找新的商機，部分人則逐漸脫離開餐館、跑單幫的行列，開始創造自己的品牌或從事IT、產品設計專業，展示華人的巨大能量。文章摘要如下。歐洲華人正在譜寫一部21世紀的傳奇……目前居住在歐洲的華人估計已經超過200萬。這支大軍憑借中國人口外移日益開放及中國經濟崛起，加上物流全球通、歐洲「無國界」等等優厚條件，在歐洲縱橫商場，跨進創意專業，展示出了巨大的震撼力量。根據法國學者皮埃爾·皮卡爾的統計，2007年光在法國就有100萬華人，其中包含難以計算的非法居留者。如此推算，歐洲華人總數應超過200萬。現在的華人商業戰場早已拓展到歐洲的二三線城市，如果說，以往這些生意人只懂埋頭打工或跑單幫，那麼，他們今天除了是促進中歐貿易的主角外，也在不同行業發揮所長；如果說，以往到歐洲做生意的絕大部分是溫州人，那麼，今天飄洋過海的也包括不少東北人、山東人…… 華人足跡遍及都市城鎮近年來，歐洲華人出現了新面貌，他們打造的不再是中國城，而是「溫州村」。巴黎往往是中國移民踏上歐洲大陸的第一個驛站，之後，如種子四處飄散，哪裡有生機、有商機，華人便往哪裡去，落地開花。除了法國各地，在記者走訪的意大利、葡萄牙等國的城市裡，也遇到不少從巴黎移出去的溫州人，這就是歐洲華人轉型的第一個特徵：從中心點、大城市輻射至鄰國、城郊、小城與鄉鎮。位於意大利佛羅倫薩附近的普拉托市，是意大利傳統的紡織工業城，十多年前，溫州人將巴黎地下成衣廠的作業方式帶到普拉托，商機帶來人氣，一個溫州村在那裡迅速興起。葡萄牙第二大城市波爾圖市郊區的伯爵鎮，是一個新興的批發業小鎮，3年前那兒還是個印度人集中做買賣的地方，而今天，站在大批發商場前的都是中國老闆。經營服裝批發多年、「巴黎服裝公司」的老闆吳正光向記者說：「這裡部分老闆以前是在市裡開店，但是開店的利潤有限，所以搬到伯爵鎮，乾脆做起大批發。」由於生意越做越大，與當地政府或其他商家的法律糾紛也日漸增加，一家由華人開設的法律顧問公司應運而生，已於今年初開幕。半路出家、在歐洲20多年的熟悉葡語的「葡萄牙天壽事務所」老闆王天壽說：「希望中國人能多瞭解葡國法律，有了爭議時，都有法可據。」在西班牙，記者也看到華商的威力。近年，華人在西班牙做得最出色的行業是制鞋與皮件業，這原是西班牙人的驕傲，卻在短短幾年內，被溫州移民進佔。2003年，西班牙制鞋公會統計，從中國進口的皮鞋總數超過600萬雙，佔了進口的一半，之後每年成長飛速。西班牙東北部著名的鞋城埃爾切幾乎成了中國進口鞋城了。南歐之外，東歐也是溫州人發展的另一條路線。他們從北京至俄羅斯，先在莫斯科待一陣子，再到匈牙利，開始做雜貨批發，後來也經營成衣。近幾年，又有一批到羅馬尼亞發展。至於北歐國家，目前還是華人較少開發的地區，一則因北歐商貿結構不同，且目前尚無需跑那麼遠發展，也許將來有一天，時機到了，華人會從德國往北，先至丹麥，再往更北。自主品牌提昇華人形象傳統認為，到歐洲的華人多以開餐館、跑單幫為主，但今天，記者在歐洲不同城市看到，一些華人或因經營貿易而順勢開發自己的品牌，更有在信息科技業中展現專長，這是歐洲華人轉型的第二個特徵。近年來，歐洲的中國餐館多次發生嚴重的衛生及黑工問題，被當地政府嚴加檢查，加上媒體廣泛報道，餐館生意一落千丈，店舖紛紛倒閉，歐洲部分城市更出現「反華」情緒，不少華商轉行經營成本較低的零售及百貨業。 2004年9月16日，法國電視第二台「特派員」節目播出的「餃子事件」，連續報道了中國餐館衛生不良、食品過期、製作水餃的地方有蟑螂、抹布發霉、蝦仁在佈滿污漬的浴缸裡解凍、蒸籠厚厚一層垢的衛生情況，畫面令觀眾倒盡胃口，使中餐館的生意一夕之間跌入谷底。事隔3年，法國中餐業者至今餘悸猶存。在葡萄牙，2006年3月30日，當地食品衛生單位突擊檢查全國的中餐館，有一些中餐廳被勒令停業。葡萄牙警方這項「東方行動」經媒體反覆報道，發揮極大效果，幾個月內，葡國1000多家中餐館只剩下400家左右。在餐館業敗下來的擁有專業技能的華人新生代，已逐漸在歐洲大陸找到新出路。記者採訪的多數歐洲城市中，華人已經深入不同行業，並且取得不錯成績。像在巴黎里昂火車站附近有「電腦一條街」，店舖主要由來自中國大陸的年輕人經營，他們憑著對電腦技術的熟悉、從中國進口電子產品的渠道與優惠價格，使店舖在價格與維修服務上更具競爭力，因此打敗法國同行，獲得巴黎人心。巴黎第三區的黃老闆才35歲便創立了高檔皮包皮鞋品牌Kesslord。先在巴黎設計師聚集的地區開專買店，被時裝界定義為高檔品牌後，黃老闆夫婦便順利在「老佛爺百貨」設立專櫃，打破了大家心目中溫州人只看蠅頭小利或只會做仿冒品的主觀印象。在意大利米蘭市郊，老闆毛愛彬擁有一家名為AB.M的大批發公司，現在已經是年營業額達到1000萬歐元的大公司。毛愛彬每年從義烏、廣州與歐洲其他城市購入大量百貨用品，請專人為這些價廉、「無個性」的產品重新設計吸引西方顧客的外包裝，並印上自己的品牌標籤。毛愛彬的品牌標籤提高了產品價值，已成功打進意大利本地的百貨公司。他說：「我們在這裡做生意，要瞭解意大利人的文化、知道他們的生活習慣，才能生產出符合他們口味的產品。」在AB.M公司擔當產品設計總監的夏釩來自杭州，今年才27歲，前年在佛羅倫薩的藝術學院畢業。她年紀輕輕，已散發出女企業家的氣質。夏釩每年到中國大陸4次，負責採購產品，現在已經是公司的靈魂人物。今年復活節，她除了設計產品包裝，還設計產品。她笑瞇瞇地說：「我今年設計的復活蛋在意大利很受歡迎。」浙江移民能夠平地起高樓，法國華人進出口商會會長夏尚忠坦言：「拜中國經濟起飛之賜」，中國是世界的工廠，玩具、成衣、建材、汽車零件至高科技產品都可在中國找到。夏尚忠從事光學產品進口，「這種精密科技工業中國已經發達了，而我們又熟悉歐洲的物流通路，還有誰比我們更合適呢？」華文媒體搭起溝通橋樑今天，中文傳媒也在歐洲各大城市不斷出現。這是歐洲華人轉型的第三個特徵。當華人群體在歐洲的影響越來越大時，需要媒介替他們發聲，以及透過媒體加強與當地人的接觸，甚至成為當地人認識新華人生活的橋樑。雖然記者目前所見到的中文媒體中，大部分尚不能發揮與當地直接交流的功能，但是媒體人一直在努力著。目前，意大利華文媒體最大的功能是：提供華僑當地資訊、國內新聞與抒發鄉情，較用心的媒體則提供適應當地規範的生活小百科。而讀者呢？米蘭《歐洲僑報》總編輯吳傑說：「他們(讀者)只喜歡暴力流血新聞。」中文媒體要融入當地社會，以宏觀角度分析報道，而不僅站在華人角度看問題，恐怕還有一段漫長的路。但短短幾年的發展，已經奠定令人樂觀的基礎。巴黎的中文報紙歷史悠久，《歐洲日報》創刊近30年，早期以東南亞華僑為主要讀者群，來自中國的移民增加後，又多了《歐洲時報》，之後還有《華商報》等。只要在華人區便能買到多份中文報紙，除了華人資訊外，以法國時事新聞與國際新聞為主，因此能滿足讀者對各種資訊的需求。此外，德國與英國近年中文媒體蓬勃發展，華文遞增，使來自中國的文化人找到發展事業的空間，德國《華商報》即為好例子。巴黎陳氏兄弟公司經營貿易生意有成，目前極力擴展傳媒領域，除了獨家代理中國電視節目長城(歐洲)平台發行14個華語電視台節目外，也向法國視訊委員會申請成立電台，希望能提供華人社會更多信息。畢竟巴黎是歐洲華人的重鎮，數十萬甚至近百萬華人生活在那裡，希望移民世世代代都能用普通話彼此交談，都能將他鄉視為故鄉。在巴黎、米蘭、阿姆斯特丹、波爾圖，記者走訪了一些年輕媒體人。阿姆斯特丹的廣播電台「城市之聲」，已經辦了10年以上，但由於近年荷蘭華人人口急速增加，電台除增加廣播時間，最近也開始攝錄節目，以聲音、影像等形式，用英語向當地人介紹華人動態。這樣一來，「城市之聲」便以粵語、普通話、荷蘭語、英語廣播，並把節目向互聯網和電視延伸，聯繫了華人和荷蘭主流社會。台長吳漢唐同時也身兼電台的主持人，他和許多第二代華人移民一樣，在荷蘭出生長大，說一口流利的荷蘭語、粵語和英語。今年35歲的吳漢唐告訴本刊，當初建台的想法是幫助當地的華人更多更好地瞭解荷蘭社會：「第一代的華人移民，大多聚居在唐人街，不會說荷蘭文只會說粵語。電台的節目當時以翻譯介紹荷文報紙內容為主。」從前年開始，「城市之聲」每週日會用荷蘭語廣播，向越來越多對中國感興趣但不會說中文的當地聽眾介紹中國文化。他們還開設了用荷蘭語教授中文的節目。吳漢唐認為，在移民群體與主流社會的交流融合中，語言不應該成為其中的障礙。吳漢唐的團隊從最初的幾個人，逐漸拓展到由華人和荷蘭裔青年組成的約30多人，他們或是留學生或是另有全職工作的上班族，包括吳漢唐這個台長在內都是分文不取的志願者。「如果為了錢，我想我不會搞這個媒體，」他微微一笑，「除了唐人街的舞龍舞獅，主流的商業媒體也報道我們，那我們為什麼不自己搞一個華人媒體呢？」華人在歐洲開疆闢土，擴展商業版圖，成就非凡。但同時，兩種不同的文明也在交匯時產生碰撞，甚至擦出燙人的火花。對歐洲人來說，原本的寧靜小街，突然變成清一色的批發街，到處都是華人面孔彷彿自己卻住到了租界，不免產生衝突。其實，身為華人移民，不管從事什麼行業、住在哪個國家，總要試著與當地人相處，學習當地語言、瞭解人家的生活習俗、關心當地政治社會事件，以新的視野看待歐洲的歷史文化，才能將移民視為淘金聖地的歐洲轉變為第二故鄉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.94.9.58

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