[心得]從Berkeley踏入新宿:日式居酒屋一服Ippuku

看板SanFrancisco (舊金山灣區)作者geniuspeggy (peggy)時間14年前 (2012/04/04 15:55)推噓2(2推 0噓 0→)

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無音樂無廣告： http://wp.me/pRWk2-ku IPPUKU,「幸福的轉輪始於美味的佳肴」，店外寧靜的字句招呼著需要被美食撫慰的心靈。一服位於downtown Berkeley，就在我們校園旁邊，一條從學校通往地鐵站最常走過卻又不會多加停留的街道。然而掀開木簾，木門後連結的是另個空間，一個讓人放鬆享受的空間。店內有著在美國難得可見的半隔間設計以及類似包廂的座席。一被帶到座位，可愛的店員竟然送上生高麗菜搭配七味粉美乃滋，這真的是太道地了，好懷念的味道。我們翻了翻menu，過了幾分鐘突然意識到自己不在日本… 因為上面的金額刻意顯示了小數兩位，看過去真的很像日幣啊！（心裡還思考這邊比日本貴不少… 意識到後換算現在的匯率大致差不多）店裡擺設簡單卻很有味道。原本覺得像六本木，因為除了店員都是「外國人」，但平和的調子又與熱鬧吵雜的六本木不同，也不像銀座般的有著沈重高檔的氣氛，或許以新宿來比喻是合適的。座位相當寬敞舒適，走道也很寬，這大概是唯一和日本不同的小地方了。我忍不住想小酌一下，點了grapefruit Cyuuhai (酎ハイ)；串燒點了sori(thigh oyster)、liver、shiitake(mushroom)、yakaimo(山芋)、tsukune，還有Hokke(烤鯖魚) 。其中sori是店員推薦的（我原先點了skin沒了，這口感有點類似），好吃到我再加點一份。食用完畢，店員又貼心地問我們要不要再炸一下骨頭吃（無料，在日本通常要加費用唷），個人認為這是享用魚骨最棒的方式。值得一提這邊的服務態度很好（除了店長貌似有點兇悍，哈）。接待我們的是日本女生，非常用心，而且最末要先行離去前還和我們打個招呼。後來接替的是一位日文很流利的美國女生，應該在日本住過，相當自然。如果懂日文的朋友，可以注意一下服務生穿著的店服，很有趣！（題外話，這邊有著我在夏威夷以外唯一看到附有washlet的美國洗手間… 牆上也有可愛的手繪日式畫作，處處充滿驚奇啊！） Ippuku 2130 Center St (between Shattuck Ave & West Entrance) Berkeley, CA 94704 ＊網路資訊： 1) 店家網站 http://www.ippukuberkeley.com/ 2) Yelp review 3) 方才發現網友的中文食記寫得很不錯，照片又漂亮，不過提醒Ippuku是居酒屋 izakaya-style dining，或說是串燒店，而非一般台灣指讓客人使用炭爐燒肉的日式燒烤餐廳，參考看看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 71.198.174.117 ※ 編輯: geniuspeggy 來自: 71.198.174.117 (04/04 16:06)