餐廳介紹 Earth and Ocean
Earth & Ocean位於W Hotel裡面
他是一個American/Seafood餐廳
主廚Maria Hines以及甜點主廚Sue McCown都是女性
我們今天點的appetizer是Beef Carpaccio和Trap-Caught Spot Prawns
都很好吃 但是令我們驚奇的是主菜更好吃
(通常我們在餐廳都覺得appetizer比較好吃)
主菜我們點的是Seared Sea Scallops和Charred Rare St. Jude’s Tuna
火侯真是完全剛剛好 裝盤和口味也都非常棒 尤其是那個Tuna真是令人驚艷
外面smoke的 又脆又香 裡面則是淡淡的粉紅色 油脂飽滿又不失清爽 入口即化
讓人回味無窮
甜點"www.chocolate.com"和Pick-up-stix也都是裝盤很棒 又好吃
而且巧克力又不會太甜 各種的dip都很棒
那些餅乾棒子 每一根都長不一樣 都很漂亮
覺得這間餐廳食物和Palisade有點像 但是更好
而且人比較少 所以你知道菜是主廚煮的..
此外 大概因為主廚是女性 似乎特別細心
很多小地方 像是四角形的點心盤 有三個角有金粉
但是另一個角 面對自己的那角沒有 大概是避免不小心沾到客人的袖子
這是一間很值得去的餐廳
價錢也很公道 我們吃這麼多 加上酒(by glass) 稅和小費 $160
--
※ 發信站: 批踢踢參(ptt3.cc)
◆ From: 67.168.108.37
Seattle 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
